こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

とろろ玉のお吸い物

材料(1人分)

  • お吸い物・・・1杯分
[とろろ玉]
  • とろろ昆布・・・玉のサイズにより必要分量が異なります。
    (下表参照)

    ※結ぶ際の力加減で、玉の大きさが変わります。

作り方

[とろろ玉を作る]
  1. 作りたいサイズのとろろ玉に合わせてとろろ昆布を取り出す
  2. 綱状になるようにねじって細くする
    ※たくさんねじるほど、結びやすくなります。
  3. 2を団子結びする
  4. 玉の形になるまで3を続ければ完成
[作り方]
  1. いつも通りに作ったお吸い物に、とろろ玉を入れれば完成

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