ひじきポテトグラタン
材料（2人分）
- めひじき･･･4g
- じゃがいも･･･1個(約100g)
- マカロニ･･･50g
- ベーコン（ロング）･･･2枚（約40g）
- 牛乳･･･400ml ※1ml=1cc
- ピザ用チーズ･･･50g
- バター･･･20g
- 小麦粉･･･大さじ3
- コンソメ･･･1/2個(約2.5g)
- 塩･･･少々
- こしょう･･･少々
作り方
【下準備】※水戻し不要ひじきをご使用の場合は下準備は不要です。
- ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【グラタンを作る】
- マカロニを袋の表示通りにゆで、湯切りする
- じゃがいもは1cmの角切りにし、ベーコンは1cm幅の細切りにする
- 小鍋にバターを入れ、火にかけ2を軽く炒め、小麦粉を加えてまぶすように炒める
- 3に1、牛乳、ひじき、コンソメ、塩、こしょうを加え、とろみが付くまで火にかける
- 耐熱皿に4を移し、チーズを散らして、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで約10分(オーブンの場合、200℃で約15分)加熱すれば完成
※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調整してください。
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