第13回(募集期間:2013/5/1〜7/31)
MVK賞
煮昆じゃえ! 【にこんじゃえ!】
[意味]
どう調理していいか分からない食材がある場合、とりあえず昆布で煮込めば大抵美味しい料理ができるという事柄から生まれた言葉。
東京都
[ペンネーム]
おかき様
[寸評]
できた料理に、思わずにっこに昆!
塩こん部長賞
昆な感じですか? 【こんなかんじですか?】
[意味]
新妻が姑にだし汁の味をドキドキしながら確かめる様子。
兵庫県
[ペンネーム]
嫁いで十数年様
[寸評]
「なかなかしっかり仕昆でるわね!」
昆くらいでやめっ 【こんくらいでやめっ】
[意味]
これ以上昆布を食べるとなくなってしまうので、しょうがなく昆布にのびる手を止めるさま。
新潟県
[ペンネーム]
ぷりる様
[寸評]
残りはまた昆度。
昆なんじゃイヤ 【こんなんじゃいや】
[意味]
大好物の昆布なのに たったこれだけしかもらえないの? こんなんじゃイヤよ!足りないわ!
沖縄県
[ペンネーム]
ピンポンパンダ様
[寸評]
「もっといっぱい、は昆できて!」
びっくらこん賞
昆なの、あり? 【こんなの、あり?】
[意味]
予想外のおいしさに出会った時、ふいに口に出てしまう言葉。「昆布の旨みは知っていたのに・・・」という気持ちと、それを超えるおいしさに巡り合えた幸福感を表している。
大阪府
[ペンネーム]
コー様
[寸評]
昆なの、はじめて!
よろ昆でくれたぁ 【よろこんでくれたぁ】
[意味]
料理の苦手な人が、レシピ片手にようやく作った昆布料理。それを食べた人の「おいしい」の一言に思わず出てしまう歓喜の言葉。
群馬県
[ペンネーム]
今日の夕食当番、代打、お父さん様
[寸評]
昆グラチュレーション!
昆もり 【こんもり】
[意味]
昆布が森のように大量に積みあがっている、幸せな状態
大阪府
[ペンネーム]
ひなじゅん様
[寸評]
粘り強く積み上げました。
昆ト 【こんと】
[意味]
昆布をメンバーに含む具ループによって演じられる、味のある出汁物。
特にメンバー数2の具ループを昆ビと呼び、昆トの基本とされる。
茨城県
[ペンネーム]
行き倒れバッタリ様
[寸評]
ウマいオチがついています。
昆な事もあるよね 【こんなこともあるよね】
[意味]
昆布のストックが切れていて、お料理が作れない時のつぶやき。悲しみを前向きに乗り越える時に使う言葉。
東京都
[ペンネーム]
まさこんぶ様
[寸評]
「もっとたっぷり買い昆でおかないと…」
昆シーラー 【こんしーらー】
[意味]
イマイチの料理も昆布の旨味でカバーすれば、本格的で上品な感じに仕上がるということ。
鹿児島県
[ペンネーム]
新昆さん様
[寸評]
すっぴんだと昆惑してしまいます。
打ち昆でみる 【うちこんでみる】
[意味]
愛情を込めた美味しい昆布料理を、一生懸命に作ること。
これを食べた相手が、うまく感謝の言葉を表せないと、それが原因となって気持ちが冷え昆でしまうことも。
東京都
[ペンネーム]
おかわり様
[寸評]
気持ちが伝われば、結昆できちゃうかも!?
結昆願望 【けっこんがんぼう】
[意味]
様々な具材がひしめく鍋の中でぎゅっと結ばれたい昆布のこと。煮詰まるにつれて、ダシが出るにつれて、その願望が強くなると言われている。
東京都
[ペンネーム]
味しみ大根様
[寸評]
煮詰まりすぎると昆期を逃すことに…。
昆クリート 【こんくりーと】
[意味]
敷き詰められた昆布。昆クリートを敷き詰める作業中、あまりの良い香りからつまみ食いが止まらずなかなか昆クリートが完成しない。
愛知県
[ペンネーム]
ペコ様
[寸評]
味の基礎に無くてはならない存在です。
国際結昆 【こくさいけっこん】
[意味]
日本独特の昆布出汁と世界の出汁が出会い一緒になること。さまざまな国の出汁との組み合わせがあり、その味は無限大。出来た合わせ出汁をハーフと呼ぶ。
秋田県
[ペンネーム]
ちょろ様
[寸評]
昆姻届も出汁ておきましょう。
また昆度賞
また昆度賞受賞作品につきましては、賞品発送をもって発表と代えさせて頂きます。
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