こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

きざみこんぶのペペロンチーノ

材料(2人分)

  • きざみこんぶ・・・10g
  • スパゲッティ・・・2束(約200g)
  • ベーコン・・・3枚(約60g)
  • 唐辛子・・・1本
  • にんにく・・・1.5片(約12g)
  • 塩・・・小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう・・・少々
  • オリーブオイル・・・大さじ2

作り方

  1. きざみ昆布は約1~2分水に浸してから十分に洗い、約10分ゆで水気を切る
  2. にんにくはみじん切り、ベーコンは細切り、唐辛子は種を取り除き輪切りにする
  3. スパゲッティは袋の表示通りにゆでる
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で2を炒める
  5. 4に1、3、塩、黒こしょうを加え、全体を混ぜ合わせれば完成

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