Kurakon HUMMUSでバゲットサンドVEGAN

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材料(1人分 2個分)

  • Kurakon HUMMUS…40g
  • バゲット（斜め切り）…4枚
  • ズッキーニ…1/4本（約50g）
  • レタス…1枚（約30g）
  • ミニトマト…2個（約30g）
  • オリーブオイル…小さじ1

作り方

  1. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、5mm幅に切ったズッキーニを両面に焼き色がつくまで焼く
  2. ミニトマトは半分に切り、レタスは一口大にちぎる
  3. バゲット1枚の片面にHUMMUSをぬり、(1)と(2)をのせる
  4. もう1枚のバゲットではさめば完成