材料(1人分)
- Kurakon HUMMUS…40g
- スパゲッティ…1束（約100g）
- 玉ねぎ…1/4個（約50g）
- マッシュルーム…3個（約30g）
- 枝豆（ゆで）…10粒（約8g）
- オリーブオイル…大さじ1
- 豆乳…大さじ4
- 塩…小さじ1/2
- こしょう…少々
作り方
- 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする
- スパゲッティはスパゲッティの袋の表示時間通りにゆで、湯切りする
※ゆで汁は後で使用するため、捨てないでください。 - フライパンにオリーブオイルを熱し、1を火が通るまで炒める
- 3に豆乳と2のゆで汁（大さじ4）、ハムスを入れて塩とこしょうで味を調える
- 枝豆を混ぜ合わせれば完成