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日本的传统食用方法

部长配米饭

食材

1人份

  • 部长 6g
  • 煮好的米饭 约140g

烹饪方法

1.在米饭上撒上部长即完成

部长饭团

食材

1个用量

  • 部长 4g
  • 煮好的米饭 约100g

烹饪方法

1.将所有食材放入碗中混合均匀,挤捏成团即完成

部长茶泡饭

食材

1人份

  • 部长 8g
  • 煮好的米饭 约100g
  • 开水或茶水 100ml ※ 1ml=1cc

烹饪方法

1.在米饭上撒上部长,加入开水或茶水即完成

加入梅干也很美味

主菜

部长德式土豆

食材

2人份

  • 部长 10g
  • 土豆 2个(约200g)
  • 洋葱 1/4个(约 50g)
  • 培根 2片(约 40g)
  • 油 1大匙

烹饪方法

1.土豆切为5mm厚的银杏叶状,洋葱切为5mm宽的薄片,培根切为适口大小

2.在加热的平底锅中加适量油,炒制土豆

3.土豆熟了后,加入洋葱、培根、部长翻炒即完成

部长菠菜黄油煎鸡肉

食材

2~3人份

  • 部长 8g
  • 鸡腿肉 约250g
  • 菠菜 约200g
  • 黄油 10g

烹饪方法

1.用黄油煎炒切为适口大小的鸡肉

2.煎至微焦后加入切为5cm长的菠菜,煎熟所有食材

3.最后加入部长稍微翻炒即完成

含盐黄油煎维也纳香肠菠菜玉米

食材

2人份

  • 部长 10g
  • 维也纳香肠 6 个(约 90g)
  • 菠菜 约100g
  • 玉米罐头 60g
  • 黄油 10g

烹饪方法

1.将菠菜切为4cm长,维也纳香肠斜切为5mm厚

2.平底锅中加入黄油加热,煎炒维也纳香肠至微焦,加入菠菜和玉米煎熟

3.煎熟后加入部长稍微翻炒即完成

油炸鸡肉配部长

食材

2人份

  • 部长 5g
  • 鸡腿肉 约250g
  • 小麦粉 2大匙
  • 油 可淹没鸡块的量

烹饪方法

1. 将鸡肉切为适口大小

2. 在碗中将1和部长混合均匀,滚上小麦粉

3. 在170℃热油中将2炸熟即完成

煎鸡肉配部长柠檬

食材

2人份

  • 部长 10g
  • 鸡腿肉  约250g
  • 油 1大匙
  • 柠檬汁 1小匙

烹饪方法

1. 在加热的平底锅中加适量油,煎制切为适口大小的鸡肉

2. 1煎至微焦后翻面,盖上盖子中火干蒸

3. 2熟后加入部长和柠檬汁,稍微翻炒即完成

焗烤部长鸡肉通心粉

食材

2~3人份

  • 部长 25g
  • 鸡腿肉 150g
  • 洋葱 1/2个(约 100g)
  • 通心粉 150g
  • 披萨用奶酪 80g
  • 油 1大匙
  • [白酱]
  • 黄油 30g
  • 小麦粉 4大匙
  • 牛奶 400ml

烹饪方法

1. 在加热的平底锅中加适量油,煎制切为适口大小的鸡肉、切为弓形的洋葱、部长,事先放至盘中备用

2. 用平底锅煎黄油和小麦粉,注意不要炒焦,加入牛奶制作[白酱],将1和煮好的通心粉混合均匀

3. 将2盛入涂上黄油的耐热器皿中,放上奶酪后放入烤箱烤至奶酪微焦即完成

撒上干欧芹也很美味

法式咸派风味南瓜配部长

食材

1人份

  • 部长 6g
  • 南瓜 60g
  • 维也纳香肠 1个(约 15g)
  • 牛奶 50ml
  • 鸡蛋 1个
  • 薄片奶酪 1片

烹饪方法

1. 将南瓜切为3mm厚银杏叶状,将维也纳香肠切为3mm厚的圆片,摆放在烤盘中

2. 在碗中将部长、牛奶、鸡蛋事先混合均匀备用

3. 将2慢慢倒入1中,放上奶酪,用250W烤箱烤制约9分钟即完成
※ 烤制时间为大致时间。机型不同烤制时间有所不同,请根据情况调节。

部长马苏里拉奶酪培根卷

食材

2人份

  • 部长 5g
  • 马苏里拉奶酪 100g
  • 薄片培根 10 片(约 80g)
  • 芝麻油 1小匙
  • 胡椒 少许

烹饪方法

1. 用培根卷上切为10等分的马苏里拉奶酪、部长

2. 在加热的平底锅中加入适量芝麻油,将1排列摆放好后撒上胡椒,煎至两面微焦即完成

根据个人喜好,加入欧芹也很美味

部长炒芦笋培根

食材

2人份

  • 部长 10g
  • 芦笋 4 个(约80g)
  • 培根 2片 (约 40g)
  • 油 1大匙

烹饪方法

1. 去掉芦笋根部,用削皮刀等削掉叶鞘,切为方便食用的大小

2. 将培根切为1cm宽

3. 在加热的平底锅中加入适量油,炒制2

4. 炒至培根出油后,加入1、部长炒熟即完成

培根圆白菜部长意面

食材

2人份

  • 部长 30g
  • 意面 200g
  • 圆白菜 3片(约 150g)
  • 薄片培根 5片(约 40g)
  • 大蒜 1/2瓣(约 4g)
  • 橄榄油 1大匙

烹饪方法

1. 按照包装袋说明煮制意面,捞出控干水分

2. 将圆白菜切为适口大小,将培根细切为5mm宽

3. 在加热的平底锅中加入适量橄榄油,炒制切成末的大蒜

4. 炒至大蒜出香味后炒制2,炒熟后加入部长和1混合均匀即完成

部长金枪鱼日式意面

食材

2人份

  • 部长 30g
  • 意面 150g
  • 金枪鱼罐头 约70g
  • 油 2大匙

烹饪方法

1. 按照包装袋说明煮制意面,捞出控干水分,使其裹上一层油

2. 在碗中加入1、部长、未控油的金枪鱼,混合均匀即完成

日式部长培根蛋酱意面

食材

2人份

  • 部长 20g
  • 意面 200g
  • 牛奶 200ml
  • 薄片培根 10 片(约 80g)
  • 蛋黄 2个
  • 黄油 10g
  • ※ 厚切培根也很美味

烹饪方法

1. 按照包装袋说明煮制意面,捞出控干水分

2. 在加热的平底锅中加入适量黄油,炒制切为1cm宽的培根,加入部长、牛奶

3. 加热2的牛奶,开始起泡后,加入1,轻轻混合均匀

4. 关火,快速让所有食材裹上蛋黄即完成

根据个人喜好,加入黑胡椒也很美味

部长日式蒜香意面

食材

2人份

  • 部长 20g
  • 意面 200g
  • 大蒜 2瓣(约 16g)
  • 切圈的红辣椒 0.3g
  • 橄榄油 3大匙

烹饪方法

1. 按照包装袋说明煮制意面,捞出控干水分

2. 在加热的平底锅中加入适量橄榄油,炒制切成薄片的大蒜和辣椒

3. 炒至大蒜出香味后,加入1和部长,整体翻炒均匀即完成

部长番茄烩饭

食材

2人份

  • 部长 18g
  • 水 300ml
  • 煮好的米饭 200g
  • 番茄罐头(切丁式) 1/2个(约 200g)
  • 洋葱 1/2個(约 100g)
  • 薄片培根 3 片(约 24g)
  • 奶酪粉 2大匙
  • 橄榄油 1大匙

烹饪方法

1. 将洋葱切成末,将培根切为1cm宽

2. 在加热的锅中加入适量橄榄油,炒制1,加入水和番茄罐头,稍微煮沸后停火

3. 加入部长和米饭煮5分钟左右

4. 盛入器皿,撒上奶酪粉即完成

根据个人喜好,撒上胡椒、欧芹也很美味

梅干紫苏部长意面

食材

1人份

  • 部长 12g
  • 意面 100g
  • 梅干 中等大小 1个
  • 紫苏叶 2片
  • 橄榄油 1大匙

烹饪方法

1.按照包装袋说明煮制意面,捞出控干水分

2.将紫苏叶切成细丝,梅干去核剁碎

3.将所有食材放入碗中混合均匀即完成

加入煮好的鸡胸肉也很美味

副菜

芝麻油凉拌豆腐

食材

1人份

  • 部长 3g
  • 绢豆腐 1/4个(约 75g)
  • 芝麻油 1大匙

烹饪方法

1.在豆腐上放上部长,浇上芝麻油即完成

根据个人喜好,加上葱等佐料也很美味

黄油部长煎土豆

食材

2人份

  • 部长 10g
  • 土豆 3个(约 300g)
  • 黄油(用于煎烤) 20g
  • 黄油(用于润饰) 20g

烹饪方法

1.将土豆切为1cm的圆片(带皮也可以)

2.用水煮土豆,控干水分

3.在平底锅中融化黄油,煎烤2

4.最后加入黄油、部长翻炒均匀即完成

日式土豆沙拉

食材

2人份

  • 部长 8g
  • 土豆 2个(约 200g)
  • 洋葱 1/4个(约 50g)
  • 煮好的毛豆 25颗
  • 蛋黄酱 2 大匙

烹饪方法

1.将土豆切为适口大小,放入耐热容器中,轻轻盖上保鲜膜,用微波炉在600W下加热约5分钟,趁热捣碎,消除余热
※ 烤制时间为大致时间。机型不同烤制时间有所不同,请根据情况调节。

2.薄切洋葱,在水中泡一下后控干水分

3.将所有食材混合均匀即完成

黄油部长煮红薯

食材

2人份

  • 部长 5g
  • 红薯 2/5个(约100g)
  • 黄油 12g
  • 砂糖 1大匙
  • 水 适量(平底锅淹住一半红薯的量)

烹饪方法

1.将红薯切为1cm宽的方条,在水中泡一下
※ 根据个人喜好,剥皮也很美味

2.将红薯条不重叠地摆放在平底锅中,加水

3.在2的上面加入砂糖、黄油后开大火

4.水开后转中火,盖上盖子煮至收汁

5.加入部长轻轻翻炒即完成

南瓜沙拉

食材

2人份

  • 部长 5g
  • 南瓜 1/4个(约300g)
  • 蛋黄酱 1 大匙

烹饪方法

1.将南瓜切为1cm宽

2.将1放入耐热容器中,轻轻盖上保鲜膜,用微波炉在600W下加热约5分钟
※ 烤制时间为大致时间。机型不同烤制时间有所不同,请根据情况调节。

3.用叉子捣碎2

4.在3中加入蛋黄酱、部长混合均匀即完成

卡门伯特干酪部长烤西兰花

食材

2~3人份

  • 部长 10g
  • 西兰花 1个(约200g )
  • 卡门伯特干酪 1个(约 90g)

烹饪方法

1.将分为小朵的西兰花、部长、卡门伯特干酪依次放入耐热容器中,用烤箱烤至西兰花变软即完成

选择铸铁平底锅作为耐热容器更能享受到奶酪的软糯

日式卡布里沙拉

食材

2人份

  • 部长 10g
  • 番茄 1个(约200g )
  • 马苏里拉奶酪 50g
  • 罗勒 10片(约4g )
  • 橄榄油 1大匙

烹饪方法

1.将番茄和马苏里拉奶酪切为相同厚度的薄片

2.按照番茄、马苏里拉奶酪、罗勒的顺序交错重叠摆放在器皿中

3.在2上面撒上部长、橄榄油即完成

日式蒜香风味部长西兰花煮鸡肉

食材

3~4人份

  • 部长 10g
  • 鸡肉(鸡腿肉或鸡胸肉) 150g
  • 西兰花 1/2个(约100g )
  • 大蒜 3瓣(约 24g)
  • 橄榄油 约100ml

烹饪方法

1.将鸡肉和西兰花切为适口大小

2.将1、部长、切成薄片的大蒜、橄榄油放入小锅

3.用小火将鸡肉煮熟即完成

请搭配稍微烤过的法式面包来享用

腌黄瓜

食材

2人份

  • 部长 5g
  • 黄瓜 1个(约 100g)

烹饪方法

1.将黄瓜切为2mm宽

2.将1和部长放入带盖子的适宜容器中,盖上盖子摇约50次即完成

部长拌番茄

食材

2人份

  • 部长 5g
  • 番茄 1个(约 200g)
  • 芝麻油 2小匙

烹饪方法

1.将切为适口大小的番茄、部长、芝麻油混合均匀即完成

根据个人喜好,加入紫苏叶也很美味

腌甜椒

食材

2人份

  • 部长 5g
  • 甜椒 2/3个(约100g)

烹饪方法

1.甜椒去蒂去籽,与纤维方向垂直地切成2mm宽细丝

2.将1和部长放入带盖子的适宜容器中,盖上盖子摇约50次即完成

部长奶酪拌牛油果

食材

2人份

  • 部长 8g
  • 牛油果 1个(约 200g)
  • 奶油奶酪 30g

烹饪方法

1.将牛油果、奶油奶酪切为骰子块儿

2.将所有食材放入碗中混合均匀即完成