1 인분
1.우동은 삶는다
2.쪽파는 잘게 썬다
3.냄비에 우동 육수를 넣고 끓인다
4.그릇에 1을 넣고 3을 부은 후, 도로로 다시마, 어묵 2를 얹으면 완성
※기호에 맞게 계란을 넣어도 맛있게 드실 수 있습니다.
※즉석 우동에 도로로 다시마를 넣어도 맛있게 드실 수 있습니다
1 인분
1.그릇에 씨를 제거한 매실 장아찌를 넣고 으깬다
2.1에 가늘게 푼 도로로 다시마와 간장을 넣고 뜨거운 물을 부으면 완성
※기호에 맞게 파를 넣어도 맛있게 드실 수 있습니다
1개
1.주먹밥 매실 장아찌를 가운데에 넣는다
2.1에 가늘게 푼 도로로 다시마를 뿌리면 완성
2 인분
1.두부는 한 입 크기로 자른다
2.냄비에 육수를 넣어 센불에 올리고 끓어오르면 중불로 줄인 후, 가늘게 푼 도로로 다시마와 1을 넣어 펄펄 끓인다
3.불을 끄고 된장을 풀어 넣으면 완성
※기호에 맞게 쪽파를 얹어도 맛있게 드실 수 있습니다
1 인분
1.우동은 봉지에 표시된 대로 삶아 그릇에 담는다
2.냄비에 우동 육수와 물을 넣고 끓인다
3.2를 펄펄 끓이고 가늘게 푼 도로로 다시마를 넣는다
4.[녹말을 푼 물]을 넣고 섞어 걸죽하게 한다
5.4를 다시 펄펄 끓이고 푼 달걀을 넣어 1에 부으면 완성
※펄펄 끓이는 것으로 도로로 다시마의 뭉침을 해소하고 폭신한 계란을 만들 수 있습니다
※물을 많이 넣는 이유는 조리 중에 육수를 끓이는 시간이 길어져 물이 줄어들기 때문입니다. 또한 다시마의 감칠맛으로 인해 맛이 진해지기 때문입니다
※기호에 맞게 쪽파나 매실 장아찌를 넣어도 맛있게 드실 수 있습니다
1 인분
1.밥 위에 가늘게 푼 도로로 다시마를 얹으면 완성
※기호에 맞게 조미간장(멘쓰유, 스트레이트)(1큰술)이나 마요네즈(1/2큰술)를 뿌려도 맛있게 드실 수 있습니다
※농축 타입을 사용하실 경우에는 조미간장의 패키지에 기재된 ‘면을 찍어먹는 장국’과 동일한 물과 조미간장의 비율로 희석시켜 주십시오
1개
1.밥을 뭉치고 도로로 다시마로 감싼 후 마요네즈를 뿌리면 완성
※가늘어서 잘 감싸지지 않는 도로로 다시마는 뿌리 듯이 묻혀 주십시오
※마요네즈의 끈적거림을 좋아하지 않는 분은 뭉친 밥에 마요네즈를 뿌린 후에 도로로 다시마로 감싸 주십시오
1 인분
1.볼에 밥, 가늘게 푼 도로로 다시마, 가다랑어포를 넣고 잘 섞는다
2.1에 조미간장을 넣고 더 섞은 후 뭉치면 완성
※가다랑어포 대신에 연어 플레이크 등을 섞어도 맛있게 드실 수 있습니다
※조미간장 대신에 소금을 넣어 뭉쳐도 맛있게 드실 수 있습니다
※도로로 다시마를 너무 많이 넣으면 수분을 흡수하여 밥이 딱딱해지기 때문에 분량대로 만들 것을 권장합니다
2 인분
1.양파는 5㎜ 폭으로 얇게 썰고, 아스파라거스는 4cm 폭으로 어슷썰기하고 베이컨은 1cm 폭으로 썬다
2.스파게티는 봉지에 표시된 대로 삶고, 스파게티가 삶아지기 2분 전에 1의 아스파라거스를 넣고 삶는다. 삶고 남은 물은 분량만큼 남기고 스파게티는 물기를 제거한다
3.도로로 다시마의 절반은 가늘게 푼다
4.달궈진 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 1과 2의 아스파라거스를 볶는다
5.익으면 2의 삶고 남은 물과 [조미료]를 넣고 펄펄 끓인 후, 2의 면을 넣고 살짝 섞고 나서 불을 끈다
6.마지막으로 3을 넣고 가볍게 섞어 그릇에 보기 좋게 담는다. 남은 절반의 도로로 다시마를 얹으면 완성
2 인분
1.양파는 얇게 썰어 물에 담궈 둔다
2.그릇에 연어를 담아 1과 가늘게 푼 도로로 다시마를 얹은 후, 섞은 [드레싱]을 뿌리면 완성
2 인분
1.참마는 갈아, 가늘게 푼 도로로 다시마와 [조미료]를 넣어 섞는다
2.두부는 물기를 제거한 후 한 입 크기로 자른다
3.그라탱 접시에 1과 2를 넣고 치즈를 골고루 위에 뿌린 후, 오븐에 넣고 노릇노릇해질 때까지 구우면 완성
2 인분
※재료의 양은 기준입니다. 기호에 맞게 조절하여 주십시오
※기호에 맞게 차조기나 양하를 넣어도 맛있게 드실 수 있습니다
1.소면을 소면 봉지에 표시된 대로 삶아, 흐르는 물에 비벼가며 헹군 다음 찬물로 면발을 탱탱하게 한 후에 물기를 제거한다
2.1을 그릇에 담고 가늘게 푼 도로로 다시마와 파를 접시에 보기 좋게 담아 조미간장을 겻들이면 완성
※도로로 다시마는 전부 조미간장에 찍으면 맛이 진해지기 때문에 조금씩 드십시오
2인분(8개)
1.볼에 밥과 초밥 식초, 가늘게 푼 도로로 다시마를 넣고 주걱으로 자르듯이 8등분으로 나눈다
※도로로 다시마는 몇 차례 나누어 넣으면 잘 섞여집니다
2.비닐랩에 생선회, 1의 순서로 얹고 감싸 모양을 내면 완성
※손말이 초밥, 누름 초밥으로도 즐기실 수 있습니다
2 인분
1.식빵 테두리를 잘라낸다
2.1.의 식빵 1장 위에 가늘게 푼 도로로 다시마, 미트소스, 녹는 슬라이스 치즈를 순서대로 얹은 후, 다른 한 장의 식빵으로 덮는다
3.2.의 식빵의 사방을 포크로 눌러서 밀착시킨다
4.3.을 오븐 토스터로 알맞게 굽는다
5.4.를 대각선으로 2등분하면 완성
※토마토 소스를 넣어도 맛있게 드실 수 있습니다
1 인분
1.볼에 푼 도로로 다시마, 기름을 제거한 참치, 마요네즈를 넣고 섞는다
2.식빵 위에 1을 얹은 후, 오븐 토스터에 알맞게 구우면 완성
※가열 시간은 기준입니다. 기종에 따라 시간이 다소 다르므로 조절하여 주십시오
2개
1.감자를 1cm 크기로 네모지게 잘라 삶는다
2.볼에 저민 고기, 두부, 잔멸치, 가늘게 푼 도로로 다시마를 넣고 섞는다
3.2에 1을 넣고 섞어 2등분한 후, 타원형으로 뭉친다
4.달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 3을 양면 골고루 굽는다
5.그릇에 차조기, 4, 도로로 다시마, 간 무 순서로 담아 폰즈소스를 뿌리면 완성
※기호에 맞게 채 썬 차조기를 얹어도 맛있게 드실 수 있습니다
2-3 인분
1.얇게 썬 돼지등심 2조각을 살짝 겹쳐서 펼친다
2.펼친 돼지고기 위에 도로로 다시마를 전체적으로 올려놓는다
3.둥글게 말아 밀가루, 계란, 빵가루를 묻힌다
4.뜨거워진 기름에 넣고 노릇하게 튀겨내면 완성
2 인분
1.감자는 1cm 크기로 네모지게 잘라 비닐랩으로 감싼 후, 전자레인지 700W로 약 2분간 가열한다
2.양파는 1cm 폭, 베이컨도 1cm 크기로 네모지게 자른다
3.볼에 계란을 푼 후, 우유, 피자용 치즈, [조미료]를 넣고 섞는다
4.달궈진 프라이팬에 버터를 녹이고 양파가 부드러워질 때까지 볶은 후, 감자와 베이컨을 넣고 함께 볶는다
5.전체적으로 익으면 3.을 넣고, 가늘게 푼 도로로 다시마도 넣은 후, 요리 젓가락으로 크게 휘젓는다
6.가장자리가 익으면 흔들어 보고 오믈렛이 움직이면 뒤집어, 양면이 노릇하게 구워지면 완성
※가열 시간은 기준입니다. 기종에 따라 시간이 다소 다르므로 조절하여 주십시오
3 인분
1.냄비에 육수를 넣어 센불에 올리고 끓어오르면 연한 간장을 넣는다
2.1에 푼 달걀을 넣은 후, 가늘게 푼 도로로 다시마를 넣고 불을 끄면 완성
※기호에 맞게 파드득나물을 넣어도 맛있게 드실 수 있습니다
4 인분
1.닭고기는 양옆으로 가르고, 소금과 설탕을 양면에 묻힌다
2.가늘게 푼 도로로 다시마를 1 위에 골고루 올려놓는다
3.닭고기를 끝에서부터 말아, 다시 비닐랩으로 확실하게 만다
4.끓는 물에 3을 넣고 다시 끓어오르면 약불로 삶는다(약 15분). 불을 끄고 뜨거운 물이 식을 때까지 기다렸다가 원하는 크기로 자르면 완성
※3 다음에 하룻밤 놓아두면 도로로 다시마의 감칠맛이 한층 더 닭고기에 배어들어 맛있게 드실 수 있습니다
2 인분
※좋아하는 야채로도 만들 수 있습니다
1.먹기 좋은 크기로 자른 야채에 가늘게 푼 도로로 다시마와 가다랑어포를 섞어 좋아하는 드레싱을 뿌리면 완성
4개
1.무는 2mm 폭으로 십자썰기한다
2.연어는 16등분으로 자르고, 도로로 다시마는 12등분한다
3.연어, 무, 도로로 다시마의 순서로 3번 포개고 맨 위에 연어를 1장 올려 데코픽 등으로 고정한다
3.나머지 3개도 동일하게 만들면 완성
※기호에 맞게 레몬을 겻들여도 먹음직스럽게 만들 수 있습니다
2 인분
1.양배추, 감자를 한입 크기로, 양파, 당근은 1cm 크기로 네모지게 자른다
2.냄비에 [A]①의 감자, 양파, 당근을 넣고 중불에 끓인다(약 7분)
3.양배추를 넣고 뚜껑을 덮어 약불로 펄펄 끓여(약 7분) 소금, 후추로 간을 하고 그릇에 담은 후, 가늘게 푼 도로로 다시마를 얹으면 완성
2 인분
1.감자는 한 입 크기로 자르고, 양파는 얇게 썬다. 당근은 십자썰기해 비닐랩으로 감싸 전자레인지 600W로 약 5분간 가열한다
2.사과는 십자썰기, 오이는 통썰기, 햄은 사각썰기한다
3.열이 식은 1, 2, 절반의 마요네즈를 넣고, 80% 정도 섞은 후 가늘게 푼 도로로 다시마를 균일하게 넣는다
4.남은 마요네즈를 넣고 섞은 후, 소금과 후추로 간을 맞추면 완성
※가열 시간은 기준입니다. 기종에 따라 시간이 다소 다르므로 조절하여 주십시오
2-3 인분
※설탕을 넣지 않아도 맛있게 드실 수 있습니다
1.도로로 다시마를 가늘게 푼다
2.볼에 계란과 설탕, 간장, 물을 넣고 섞는다
3.계란말이 전용 프라이팬에 기름을 얇게 두르고 중불에 올린 후, 2의 1/3을 넣고 그 위에1을 골고루 펼쳐 70% 정도 익으면 앞쪽으로 만다
4.만 계란을 뒤쪽으로 밀어놓고, 빈 부분과 구워진 계란 아래에도 얇게 기름을 두른 후, 다시 2의 1/3을 넣고 70% 정도 익으면 앞쪽으로 만다
5.2의 나머지 1/3도 4와 마찬가지로 굽고, 2cm 폭으로 자르면 완성
2 인분(8개)
1.아스파라거스는 뿌리 부분을 잘라 감자칼 등으로 껍질을 벗겨낸 후, 4cm로 잘라 살짝 삶는다
2.반으로 자른 베이컨 위에 도로로 다시마를 올려놓고 물기를 제거한 1을 얹어 돌돌 말아 이쑤시개로 고정한다
3.달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 베이컨이 노릇해질 때까지 구우면 완성
2-3 인분
1.양배추는 큼직하게 썰고 당근은 사각썰기, 피망은 한 입 크기로 썬다
2.달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 1을 볶는다
3.A야채가 부드러워지면 [조미료], 가늘게 푼 도로로 다시마를 넣고 살짝 볶은 후, 그릇에 담으면 완성
2 인분
1.토마토를 깍둑썰기한다
2.두부에 1, 파, 가다랑어포, 가늘게 푼 도로로 다시마를 얹어 폰즈소스를 뿌리면 완성
※기호에 맞게 다진 생강이나 멸치를 얹어도 맛있게 드실 수 있습니다
※폰즈소스를 조미간장으로 바꿔도 맛있게 드실 수 있습니다(농축 타입을 사용하실 경우에는 조미간장의 패키지에 기재된 ‘면을 찍어먹는 장국’과 동일한 물과 조미간장의 비율로 희석시켜 주십시오)