뿌리다시마란, 다시마의 뿌리 부분을 말합니다.
다시마의 잎은 대단히 긴 반면 뿌리는 1줄밖에 없어서 귀하며, 다시마 잎에 비해 아르기닌산이 많이 함유되어 있습니다.
식물섬유로 인해 점성이 강한 것이 특징입니다.
주요 영양소
이것은 기업 로고입니다.
‘Kurakon’이라고 발음합니다.
다시마 없이는 살 수 없다.
상품명은 ‘도로로 다시마 ’입니다.
당사의 도로로 다시마는 다시마를 얇게 깎은 것으로 부드럽고 폭신합니다.
그리고 뿌리다시마(다시마의 뿌리 부분)를 넣었습니다.
뿌리다시마란, 다시마의 뿌리 부분을 말합니다.
다시마의 잎은 대단히 긴 반면 뿌리는 1줄밖에 없어서 귀하며, 다시마 잎에 비해 아르기닌산이 많이 함유되어 있습니다.
식물섬유로 인해 점성이 강한 것이 특징입니다.
수프에 넣으면 걸쭉한 식감으로 변하고, 다시마의 감칠맛이 퍼져 맛을 더해줍니다.
일본에서는 우동이나 일식 된장국에 넣어 먹는 경우가 많습니다.
또한 밥과도 잘 어울려 주먹밥에 감싸거나, 그대로 밥에 얹어서 먹기도 합니다.
일본 음식에서는 다시마를 우려낸 육수가 맛의 바탕이 되기 때문에 다시마는 일본 음식을 만드는데 가장 중요한 식재료라 할 수 있습니다.
육수는 소재의 맛을 살려 주고 서로 조화를 이루게 하여 감칠맛과 깊이를 더해 줍니다. 이 맛의 비결인 ‘감칠맛(우마미)’은 다시마에서 발견되었습니다.
다시마에는 감칠맛 성분이 풍부히 함유되어 있습니다. 또한 다시마에는 식물섬유(후코이단, 알긴산)와 칼슘, 칼륨이 함유되어 있습니다.
※인쇄는 연, 월, 일의 순서로 되어 있습니다.
일본산 다시마와 식초로 만들었습니다. 원재료는 단 2가지입니다.
우동이나 메밀국수에
일식 된장국이나 맑은 장국에
밥이나 주먹밥에
도로로 다시마
23g
앞면 오른쪽 아래에 기재
직사광선·고온 다습한 장소를 피해 상온에서 보존하여 주십시오.
영양 성분 표시(1봉지 23g당)
※일본 법률에 근거한 표기
제조자는 주식회사 Kurakon 입니다.
당사는 1921년에 창업한 이래 100년 이상, 다시마 상품의 선도 기업으로 다시마 등의 해초를 중심으로 한 건강 식재료를 제조 및 판매하고 있습니다.
앞으로도 많은 고객 여러분께 기쁨과 감동을 드릴 수 있는 제품을 계속 만들어 나가겠습니다.
제조자：우편번호 573-1132 오사카부 히라카타시 쇼다이타지카 2-1-3
식품표시법에 의한 알레르기 유발 물질이 함유된 식품 28품목이 아래에 기재되어 있습니다.
없음（아래의 알레르기 유발 물질을 함유하는 식품은 사용하지 않았습니다）
※이 상품의 다시마는 새우나 갑각류가 서식하는 해역에서 채취하였습니다.
새우・게・호두・밀・메밀・달걀・우유 성분・땅콩・아몬드・전복・오징어・연어알・오렌지・캐슈넛・키위・소고기・깨・연어・고등어・대두・닭고기・바나나・돼지고기・마카다미아넛・복숭아・참마・사과・젤라틴
※일본 법률에 근거한 표기
원재료는 단 2가지입니다
오랜 시간 연구를 거듭해 다시마와 식초만으로 만들어 낸 맛좋은 도로로 다시마입니다
다시마 본래의 감칠맛과 은은하게 풍기는 쌀흑초의 산미를 즐겨 보시기 바랍니다
