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일본의 전통적인 먹는 방법

재료 1인분

  • 후리카케 도로로2g
  • 밥 약140g

만드는 방법

1.밥 위에 후리카케 도로로를 올리기만 하면 완성.

주먹밥

재료 <1개>

  • 후리카케 도로로1.5큰술(약 3g)
  • 가볍게 담은 밥 1공기(약 100g)

<만드는 방법>

1. 밥을 삼각으로 뭉치고 후리카케 도로로를 뿌리면 완성

밥에 후리카케 도로로를 넣고 비벼도 맛있게 드실 수 있습니다

일식 된장국

재료 <2 인분>

  • 후리카케 도로로 6g
  • 순두부 1/4모(약 75g)
  • 육수 400ml
  • 된장 1큰술

<만드는 방법>

1.두부는 한 입 크기로 자른다

2. 냄비에 육수를 넣어 센불에 올리고 끓어오르면 중불로 줄인 후, 가늘게 푼 도로로 다시마와 1을 넣어 펄펄 끓인다

3. 불을 끄고 된장을 풀어 넣으면 완성

기호에 맞게 쪽파를 얹어도 맛있게 드실 수 있습니다

맑은 장국

재료 <2인분>

  • 후리카케 도로로4큰술(약8g)
  • 물 400ml 
  • 순두부 반모(약 150g)
  • 매실 장아찌 1개(약 20g)
  • 연한 간장 1/3작은술
  • 소금 1/4작은술

<만드는 방법>

1. 두부는 1.5cm로 깍둑썰기하고, 매실 장아찌는 씨를 제거한 후 잘게 썬다

2. 냄비에 물과 후리카케 도로로를 넣고 끓을 때까지 불에 올려 놓는다

3. 불을 줄이고 2에 1과 연한 간장, 소금을 넣어 끓이면 완성(약 3분)

기호에 맞게 무순 등을 얹어도 맛있게 드실 수 있습니다.

메인 요리

후리카케 도로로로 동그란 초밥

재료 <2인분(8개)>

  • 후리카케 도로로3g
  • 초밥 2.5공기(약 320g)
  • 좋아하는 생선회(연어, 새우, 도미, 다랑어 등) 8조각

<만드는 방법>

1. 초밥에 후리카케 도로로를 넣고 섞어 8등분으로 나눈다

2. 비닐랩에 생선회, 1의 순서로 올려놓고 감싸 모양을 내면 완성

손말이 초밥, 누름 초밥으로도 즐기실 수 있습니다.

후리카케 도로로의 우동

재료 <1인분>

  • 후리카케 도로로1.5큰술(약 3g)
  • 우동 1사리
  • 어묵 2조각(약 10g)
  • 쪽파 1/2개(약 10g)
  • 우동 육수 300ml(1과 1/2컵)

<만드는 방법>

1. 우동은 삶는다

2. 쪽파는 잘게 썬다

3. 냄비에 우동 육수를 넣고 끓인다

4. 그릇에 1을 넣은 후에 3을 붓고 후리카케 도로로, 어묵, 2를 얹으면 완성

즉석 우동에 후리카케 도로로를 넣어도 맛있게 드실 수 있습니다.

치즈와 후리카케 도로로의 마일드 주먹밥

재료 <6개>

  • 후리카케 도로로2큰술
  • 밥그릇 5공기
  • 가공 치즈 30g

<만드는 방법>

1. 가공 치즈를 0.5cm 정도로 네모지게 자른다

2. 밥과 후리카케 도로로, 가공 치즈를 섞는다

3. 원하는 주먹밥 모양으로 뭉치면 완성

당근과 소시지를 넣으면 컬러풀하게!

오코노미야끼∼후리카케 도로로를 뿌려

재료 <2인분(2개)>

  • 후리카케 도로로1큰술(약 2g)
  • 돼지삼겹살 120g
  • 양배추 1/5개(약 200g)
  • 소스 1.5큰술
  • 마요네즈 1큰술
  • 식용유 1/2큰술
  • [반죽]
  • 밀가루 150g
  • 계란 2개
  • 물 200ml(1컵)

<만드는 방법>

1. 양배추는 채썬다

2. [반죽]의 재료를 섞은 후 1을 넣고 섞는다

3. 핫 플레이트 또는 프라이팬을 달궈 기름을 두른 후, 2를 둥근 모양이 되도록 올려놓고 그 위에 돼지삼겹살을 늘어놓는다

4. 한쪽 면이 구워지면 뒤집고, 전체적으로 익도록 다른 한쪽 면도 굽는다

5. .불을 끄고 소스, 마요네즈를 뿌리고, 후리카케 도로로도 뿌리면 완성

후리카케 도로로의 곰돌이 도시락

재료 <1인분>

  • [얼굴용]
  • 후리카케 도로로2큰술(약 4g)
  • 밥 1공기(약 140g)
  • 검은 콩 2알(없으면, 김을 사용한다)
  • 당근 적당량
  • [귀용]
  • 후리카케 도로로1큰술
  • 가볍게 담은 밥 1공기(약 100g)

<만드는 방법>

【얼굴을 만든다】

1. 밥으로 경단 모양을 만들어 조금 평평하게 한 후, 후리카케 도로로를 전체적으로 뿌린다

2. 당근은 채썰어 데친다

3. 도시락통의 가운데를 향해 1.을 채우고, 검은 콩을 눈의 위치에, 2.를 입의 위치에 붙인다

【귀를 만든다】

1. 밥을 2등분하여 각각 얼굴을 만든 방법과 동일하게 모양을 낸 다음, 후리카케 도로로를 전체적으로 뿌린다

2. 귀의 위치에 1.을 배치하면 완성

후리카케 도로로의 따끈따끈 크로켓

재료 <2인분(4개)>

  • 후리카케 도로로4큰술(약8g)
  • 감자 2개(약 200g)
  • 계란 1/2개
  • 마요네즈 1.5큰술
  • 기름에 잠길 정도의 양
  • [튀김옷]
  • 후리카케 도로로2.5큰술(약 5g)
  • 빵가루 30g(3/4컵)
  • 밀가루 3큰술
  • 계란 1개

<만드는 방법>

1. 감자를 3cm 크기로 자르고, 익을 때까지 삶는다

2. 포크 등으로 1을 으깨고 후리카케 도로로, 마요네즈, 계란을 균일해질 때까지 섞는다

3. [튀김옷]의 후리카케 도로로와 빵가루를 섞는다

4. 2를 4등분하여 둥글게 만들어, [튀김옷]을 밀가루, 계란, 3의 순서로 묻힌 후, 기름에 튀기면 완성

호박과 후리카케 도로로의 따끈따끈 크로켓

재료 <4인분(16개)>

  • 후리카케 도로로4큰술(약8g)
  • 호박 1/4개(약 300g)
  • 계란 1개
  • 마요네즈 3큰술
  • 기름에 잠길 정도의 양
  • [튀김옷]
  • 밀가루 3큰술
  • 계란 1개
  • 빵가루 60g(2/3컵)

<만드는 방법>

1. 호박을 3cm 크기로 자르고, 익을 때까지 삶는다

2. 포크 등으로 1을 으깨고 후리카케 도로로, 마요네즈, 계란을 균일해질 때까지 섞는다

3. 2를 16등분하여 둥글게 뭉치고 밀가루, 계란, 빵가루의 순서로 [튀김옷]을 묻힌 후, 기름에 튀기면 완성

사이드 요리

후리카케 도로로의 계란말이

재료 <2∼3인분>

  • 후리카케 도로로1.5큰술(약 3g)
  • 계란 3개
  • 설탕 1큰술
  • 간장 1작은술
  • 식용유(구이용) 1큰술

<만드는 방법>

1. 볼에 계란, 설탕, 간장을 넣고 섞는다

2. 계란말이 전용 프라이팬에 식용유를 두르고 뜨거워지면 약불로 한 후, 1의 1/3을 넣고 후리카케 도로로를 뿌려 70% 정도 익으면 앞쪽으로 만다

3. 계란을 반대 쪽으로 밀어놓고, 빈 부분과 구워진 계란 아래에 얇게 식용유를 두른 후, 다시 1의 1/3을 넣고 70% 정도 익으면 앞쪽으로 만다

4. 1의 나머지 1/3도 3과 동일하게 굽고, 2cm 폭으로 자르면 완성

후리카케 도로로로 걸쭉 두부 샐러드

재료 <2∼3인분>

  • 후리카케 도로로1.5큰술(약 3g)
  • 순두부 1/3모(약 100g)
  • 양상추 2.5장(약 75g)
  • 토마토 1/4개(약 50g)
  • 오이 1/4개(약 25g)
  • 옥수수캔 1큰술(약 15g)
  • [일식 드레싱]
  • 간장 2큰술
  • 식초 2큰술
  • 식용유 1큰술
  • 설탕 2작은술

<만드는 방법>

1. 물기를 뺀 두부, 양상추, 토마토, 오이는 한 입 크기로 자른다

2. 1과 옥수수캔을 섞어 접시에 담고 후리카케 도로로, 섞은 [일식 드레싱]을 뿌리면 완성

[일식 드레싱] 대신에 원하시는 다른 드레싱을 뿌려도 맛있게 드실 수 있습니다.

후리카케 도로로의 야채볶음

재료 <2∼3인분>

  • 후리카케 도로로1.5큰술(약 3g)
  • 양배추 1/3개(약 300g)
  • 피망 2개(약 70g)
  • 당근 1/3개(약 50g)
  • 식용유 1큰술
  • [조미료]
  • 소금 2줌
  • 후추 약간
  • 닭뼈육수 조미료 1작은술

<만드는 방법>

1. 양배추는 큼직하게 썰고, 당근은 사각썰기, 피망은 한 입 크기로 썬다

2. 달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 1을 볶는다

3. 야채가 익으면, [조미료], 후리카케 도로로를 넣고 살짝 볶아 그릇에 담으면 완성

후리카케 도로로슬라이스 토마토

재료 <2인분>

  • 후리카케 도로로2큰술(약 4g)
  • 토마토 2개(약 400g)
  • 양파 1/4개(약 50g)
  • 서양식 드레싱 2큰술

<만드는 방법>

1. 토마토는 1cm 폭으로 둥글게 자른다

2. 양파는 얇게 슬라이스한 후 물에 담궈 둔다

3. 평평한 접시에 1을 조금씩 겹쳐지게 올려놓고 2와 서양식 드레싱을 뿌리고, 그 위에 후리카케 도로로를 전체적으로 뿌리면 완성

이탈리안 드레싱을 추천합니다.

후리카케 도로로의 알록달록 초무침

재료 <2∼3인분>

  • 후리카케 도로로2큰술(약 4g)
  • 무 3cm(약 75g)
  • 당근 1/4개(약 40g)
  • 오이 1/3개(약 35g)
  • [조미료]
  • 식초 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 소금 약간

<만드는 방법>

1. 무와 당근, 오이를 3mm 폭으로 가늘게 썬다

2. 볼에 [조미료]을 넣고, 설탕이 녹을 때까지 잘 섞는다

3. 2에 1을 넣고, 후리카케 도로로를 섞어 맛이 어우러지면 완성

푸성귀 야채의 걸쭉 바삭 오히타시

재료 <2∼3인분>

  • 후리카케 도로로2큰술(약 4g)
  • 소송채 1/3다발(약 100g)
  • 시금치 2다발(약 60g)
  • 유부 1장(약 20g)
  • 간장 1/2큰술
  • 물 2큰술

<만드는 방법>

1. 유부를 1cm 폭으로 자르고, 프라이팬에서 바삭하게 굽는다

2. 소송채와 시금치는 소금(분량 외)을 넣고 끓인 물에 살짝 데쳐, 물기를 짜낸 후 5cm 폭으로 자른다

3. 볼에 간장과 물, 2를 넣고 섞은 후, 후리카케 도로로를 넣어 버무린다

4. 먹기 직전에 1을 섞으면 완성

유자 껍질을 얹으면 향기와 색채가 더 좋아집니다.