ロゴ

วิธีรับประทานโดยทั่วไป
(แบบดั้งเดิม)
ของญี่ปุ่น

ข้าวชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่

  • บุโจ 6 กรัม
  • ข้าวสวยหุงสุก ประมาณ 140 กรัม

วิธีทำ

1.เพียงโรยชิโอะคอมบุลงไปบนข้าว เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ

ข้าวปั้นชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ก้อน

  • บุโจ 4 กรัม
  • ข้าวสวยหุงสุก ประมาณ 100 กรัม

วิธีทำ

1.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากัน และปั้นให้เป็นก้อนก็เป็นอันเสร็จ

ข้าวราดน้ำชาชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่

  • บุโจ 8 กรัม
  • ข้าวสวยหุงสุก ประมาณ 100 กรัม
  • น้ำร้อนหรือน้ำชา 100 มล

วิธีทำ

1. 1.โรยชิโอะคอมบุลงบนข้าวสวย แล้วเทน้ำร้อนหรือน้ำชาลงไปก็เป็นอันเสร็จ

อาหารจานหลัก

สลัดมันฝรั่งเยอรมันใส่ชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 10 กรัม
  • มันฝรั่ง 2 หัว
  • หอมหัวใหญ่ 1/4 ลูก
  • เบคอน 2 ชิ้น
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย เล็กน้อย

วิธีทำ

1.ตัดแบ่งมันฝรั่งออกเป็นสี่ส่วนตามยาวแล้วหั่นเป็นแว่นหนา 5 มม. ฝานหอมหัวใหญ่ให้มีความหนา 5 มม. และหั่นเบคอนให้มีขนาดพอดีคำ

2.เทน้ำมันลงในกระทะที่ตั้งไฟให้ร้อน แล้วผัดมันฝรั่ง

3.เมื่อมันฝรั่งเริ่มสุก ใส่หอมหัวใหญ่ เบคอน และชิโอะคอมบุลงไป แล้วผัดต่อไปก็เป็นอันเสร็จ

ไก่ผัดเนยใส่ผักโขมและชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ที่

  • บุโจ 8 กรัม
  • เนื้อน่องไก่ 250 กรัม
  • ผักโขม 200 กรัม
  • เนย 10 กรัม

วิธีทำ

1.นำเนื้อไก่ที่หั่นพอดี ลงไปผัดกับเนย

2.เมื่อเนื้อไก่เริ่มมีสีน้ำตาล ใส่ผักโขมที่หั่นให้มีขนาด 5 ซม. ลงไปแล้วผัดรวมกันให้ทั่ว

3.สุดท้ายใส่ชิโอะคอมบุลงไปคลุกให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ

ข้าวโพดผัดเนยและเกลือใส่ไส้กรอกกับผักโขม

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 10 กรัม
  • ไส้กรอก 6 แท่ง
  • ผักโขม 100 กรัม
  • ข้าวโพดกระป๋อง 60 กรัม
  • เนย 10 กรัม

วิธีทำ

1.นผักโขมให้มีขนาด 4 ซม. cm และหั่นไส้กรอกแบบเฉียงให้มีความหนา 5 มม

2.ใส่เนยในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่ไส้กรอกลงไปผัดจนเริ่มมีสีน้ำตาล แล้วใส่ผักโขมและข้าวโพดลงไปผัด

3.เมื่อเริ่มสุก ใส่ชิโอะคอมบุลงไปแล้วผัดต่อเล็กน้อยให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ

ชิโอะคอมบุคาราอาเกะ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 5 กรัม
  • เนื้อน่องไก่ 250 กรัม
  • แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน ปริมาณให้พอท่วมเนื้อไก่

วิธีทำ

1. หั่นเนื้อไก่ให้มีขนาดพอดีคำ

2. ใส่ 1 กับชิโอะคอมบุลงไปผสมให้เข้ากันในชาม จากน้ันนำไปคลุกกับแป้งสาลี

3. นำ 2 ลงไปทอดในน้ำมันอุณหภูมิ 170℃ จนสุกก็เป็นอันเสร็จ

ไก่ทอดเกลือและมะนาว

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 10 กรัม
  • เนื้อน่องไก่ 250 กรัม
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน นำเนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำลงไปทอด

2. เมื่อ 1 เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกกลับด้าน ปิดฝา แล้วทอดต่อด้วยไฟกลาง

3. เมื่อ 2 เริ่มสุก ให้เติมชิโอะคอมบุและน้ำมะนาวลงไป คลุกให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ

มักกะโรนีกราแตงไก่กับชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ที่

  • บุโจ 25 กรัม
  • เนื้อน่องไก่ 150 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
  • มักกะโรนี 150 กรัม
  • ชีสสำหรับทำพิซซ่า 80 กรัม
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • [ไวท์ซอส]
  • เนย 30กรัม
  • แป้งสาลี 4ช้อนโต๊ะ
  • นม 400 มล

วิธีทำ

1. เทน้ำมันลงในกระทะที่ตั้งไฟจนร้อน นำเนื้อไก่ที่หั่นขนาดพอดีคำ หอมหัวใหญ่หั่นเป็นท่อน และชิโอะคอมบุลงไปผัด จากนั้นเทใส่จานพักไว้

2. ผัดในกระทะโดยระวังไม่ให้เนยและแป้งสาลีไหม้ เติมนมเพื่อทำ ไวท์ซอส จากนั้นผสม 1 กับมักกะโรนีที่ต้มแล้วให้เข้ากัน

3. นำ 2 ใส่ในภาชนะทนความร้อนที่ทาเนยแล้ว โรยชีสด้านบนแล้วนำไปอบในเตาจนชีสเกรียมมีสีน้ำตาลก็เป็นอันเสร็จ
*โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งแห้งจะยิ่งเพิ่มความอร่อย

คีชฟักทองใส่ชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่

  • บุโจ 6 กรัม
  • ฟักทอง 60 กรัม
  • ไส้กรอก 1 แท่ง
  • นม 50มล
  • ไข่ 1 ลูก
  • ชีสแผ่น 1 แผ่น

วิธีทำ

1. ตัดแบ่งพักทองออกเป็นสี่ส่วนตามยาวแล้วหั่นเป็นแว่นให้มีความหนา 3 มม. หั่นไส้กรอกเป็นแว่นหนา 3 มม. แล้ววางเรียงในจานกราแตง

2. ผสมชิโอะคอมบุ นม และไข่ให้เข้ากันเตรียมไว้ในชาม

3. เท 2 ลงไปผสมใน 1 แล้ววางชีสไว้ด้านบน จากนั้นนำไปอบในเตาอบ 250 วัตต์ ประมาณ 9 นาที ก็เป็นอันเสร็จ
*เวลาในการอบให้ร้อนเป็นเวลาโดยเฉลี่ย อาจใช้เวลาต่างกันไปตามรุ่นของเตาอบ กรุณาปรับเวลาตามความเหมาะสม

เบคอนพันชีสมอสซาเรลล่ากับชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 5 กรัม
  • ชีสมอสซาเรลล่า 100 กรัม
  • เบคอน (แบบสไลซ์บาง) 10 ชิ้น
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • พริกไทย เล็กน้อย

วิธีทำ

1. นำเบคอนมาพันกับชีสมอสซาเรลล่าที่หั่นแบ่งเป็น 10 ส่วนเท่า ๆ กันและชิโอะคอนบุ

2. เทน้ำมันงาลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน นำ 1 วางลงไป แล้วโรยพริกไทย ทอดไปจนกระทั้งผิวทั้งสองด้านเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลก็เป็นอันเสร็จ
*เติมผักชีฝรั่งตามชอบ ก็สามารถเพลิดเพลินกับเมนูอร่อยได้แล้ว

ผัดหน่อไม้ฝรั่งกับเบคอนและชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 10 กรัม
  • หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว 4 ต้น
  • เบคอน 2 ชิ้น
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตัดโคนหน่อไม้ฝรั่งออก ขูดเปลือกออกด้วยที่ปอกเปลือก แล้วหั่นให้มีขนาดที่รับประทานง่าย

2. หั่นเบคอนให้มีขนาด 1 ซม

3. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน แล้วนำ 2 ลงไปผัด

4. เมื่อเริ่มมีน้ำมันออกมาจากเบคอน เติม 1 และชิโอะคอมบุลงไปผัดให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ

พาสต้าเบคอนและกะหล่ำปลีใส่ชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 30 กรัม
  • เส้นสปาเก็ตตี้ 2 กำ
  • กะหล่ำปลี 150 กรัม
  • เบคอน (แบบสไลซ์บาง) 5 ชิ้น
  • กระเทียม 1/2 กลีบ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามคำอธิบายบนฉลาก แล้วเทน้ำร้อนออกให้สะเด็ดน้ำ

2. หั่นกะหล่ำปลีให้มีขนาดพอดีคำ และหั่นเบคอนเป็นเส้นยาวกว้าง 5 มม

3. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัด

4. เมื่อกระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอม นำ 2 ลงไปผัด เมื่อเริ่มสุก ใส่ชิโอะคอมบุกับ 1 ลงไปผสมให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ

พาสต้าทูน่าใส่ชิโอะคอมบุสไตล์ญี่ปุ่น

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 30 กรัม
  • เส้นสปาเก็ตตี้ 1.5 กำ
  • ทูน่ากระป๋อง 70 กรัม
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามคำอธิบายบนฉลาก เทน้ำร้อนออกให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปคลุกกับน้ำมัน

2. ใส่ 1 กับชิโอะคอมบุ และทูน่ากระป๋องพร้อมน้ำมันลงไปผสมให้เข้ากันในชามก็เป็นอันเสร็จ

ชิโอะคาโบนาร่าสไตล์ญี่ปุ่น

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 20 กรัม
  • เส้นสปาเก็ตตี้ 2 กำ
  • นม 200มล
  • เบคอน (แบบสไลซ์บาง) 10 ชิ้น
  • ไข่แดง 2 ลูก
  • เนย 10 กรัม
    *ใช้เบคอนแบบสไลซ์หนาก็อร่อยเช่นกัน

วิธีทำ

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามคำอธิบายบนฉลาก แล้วเทน้ำร้อนออกให้สะเด็ดน้ำ

2. นำเนยใส่ในกระทะที่ตั้งไฟจนร้อน ใส่เบคอนที่หั่นให้มีขนาด 1 ซม. ลงไปผัด แล้วเติมชิโอะคอมบุและนมลงไป

3. เมื่อนมใน 2 ร้อนและเริ่มเดือด จึงเติม 1 ลงไปคลุกเล็กน้อยให้ผสมเข้ากัน

4. ปิดไฟ แล้วตีไข่แดงคลุกให้ทั่วก็เป็นอันเสร็จ
*เติมพริกไทยดำตามชอบเพื่อเพิ่มความอร่อย

ผัดสปาเก็ตตี้เปเปอรอนชิโนใส่ชิโอะคอมบุสไตล์ญี่ปุ่น

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 20 กรัม
  • เส้นสปาเก็ตตี้ 2 กำ
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • พริก (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ) 0.3 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามคำอธิบายบนฉลาก แล้วเทน้ำร้อนออกให้สะเด็ดน้ำ

2. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่กระเทียมหั่นสไลซ์กับพริกลงไปผัด

3. เมื่อกระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอม นำ 1 กับชิโอะคอมบุใส่ลงไปคลุกผสมกันก็เป็นอันเสร็จ

รีซอตโต้มะเขือเทศใส่ชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 18 กรัม
  • น้ำ 300 มล
  • ข้าวสวยหุงสุก ประมาณ 200 กรัม
  • มะเขือเทศกระป๋อง (แบบหั่นเป็นชิ้น) 200 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก
  • เบคอน (แบบสไลซ์บาง) 3 ชิ้น
  • ชีสผง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. สับหอมหัวใหญ่ แล้วหั่นเบคอนเป็นชิ้นขนาด 1 ซม

2. เทน้ำมันมะกอกลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้ร้อน นำหอมหัวใหญ่กับเบคอนลงไปผัด เติมน้ำและมะเขือเทศกระป๋อง แล้วต้มให้เดือด

3. เติมชิโอะคอมบุกับข้าวสวย ต้มต่อไปประมาณ 5 นาที

4. เทใส่ภาชนะแล้วโรยด้วยชีสผงก็เป็นอันเสร็จ
*โรยพริกไทยหรือผักชีฝรั่งได้ตามชอบเพื่อเพิ่มความอร่อย

พาสต้าบ๊วยดองและใบชิโสะใส่ชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่

  • บุโจ 12 กรัม
  • เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กำ
  • บ๊วยดองญี่ปุ่น ขนาดกลาง 1 เม็ด
  • ใบโอบะ 2 แผ่น
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามคำอธิบายบนฉลาก แล้วเทน้ำร้อนออกให้สะเด็ดน้ำ

2.ซอยใบโอบะให้เป็นฝอย นำเมล็ดบ๊วยดองออกแล้วสับให้ละเอียด

3.นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชาม แล้วคลุกให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ
*สามารถเติมเนื้ออกไก่ต้มสุก (50 กรัม) ลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อย

อาหารเครื่องเคียง

สลัดทูน่ามะเขือเทศใส่บุโจ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่

  • บุโจ 7 กรัม
  • มะเขือเทศ 1 ลูก (ประมาณ 200 กรัม)
  • ทูน่า 1 กระป๋อง (ประมาณ 70 กรัม)

วิธีทำ

1.หั่นมะเขือเทศให้มีขนาดพอคำ นำน้ำมันออกจากทูน่า

2.นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชาม คลุกให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟใส่จานก็เป็นอันเสร็จ
*สามารถใส่ผักชีฝรั่งลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อย

เต้าหู้เย็นราดน้ำมันงา

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่

  • บุโจ 3 กรัม
  • เต้าหู้ชนิดนิ่ม 1/4 ก้อน
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.โรยชิโอะคอมบุบนเต้าหู้ แล้วราดน้ำมันงาก็เป็นอันเสร็จ
*สามารถเติมผักเครื่องเทศ เช่น ต้นหอม ลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อย

มันฝรั่งทอดเนยใส่ชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 10 กรัม
  • มันฝรั่ง 3 ลูก
  • เนย(สำหรับทอด) 20 กรัม
  • เนย(สำหรับปรุงรส) 20 กรัม

วิธีทำ

1.หั่นมันฝรั่งเป็นแว่นขนาด 1 ซม. (ไม่ต้องปอกเปลือกก็ได้)

2.นำมันฝรั่งไปต้มแล้วเทน้ำออกให้สะเด็ดน้ำ

3.นำเนยลงไปละลายในกระทะ นำ 2 ลงไปทอด

4.ปรุงรสด้วยเนยกับชิโอะคอมบุ ผสมให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ

สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 8 กรัม
  • มันฝรั่ง 2 ลูก
  • หอมหัวใหญ่ 1/4 ลูก
  • ถั่วแระญี่ปุ่น (ต้ม) 25 เม็ด
  • มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.หั่นมันฝรั่งให้มีขนาดพอดีคำ ใส่ในภาชนะทนความร้อน ปิดด้วยแรปห่ออาหารไม่ต้องแน่นนัก แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟ 600 วัตต์ ประมาณ 5 นาที บดให้ละเอียดระหว่างที่ยังร้อนอยู่ จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นตัว
*เวลาในการอบให้ร้อนเป็นเวลาโดยเฉลี่ย อาจใช้เวลาต่างกันไปตามรุ่นของเตาอบ กรุณาปรับเวลาตามความเหมาะสม

2.หั่นสไลซ์หอมหัวใหญ่เป็นแผ่นบาง ๆ นำไปล้างน้ำทิ้ง แล้วบีบน้ำออก

3.นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ

มันเทศคลุกเนยใส่ชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 5 กรัม
  • มันเทศ 100 กรัม
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ ปริมาณพอเหมาะ
    (ปริมาณให้พอท่วมถึงครึ่งหนึ่งของมันเท
    ศที่ใส่ในกระทะ)

วิธีทำ

1.หั่นมันเทศเป็นชิ้นยาว ๆ กว้าง 1 ซม. แล้วนำไปล้างน้ำ
*สามารถปอกเปลือกได้ตามชอบ

2.นำมันเทศลงไปเรียงในกระทะ อย่าให้ซ้อนกัน แล้วใส่น้ำลงไป

3.ใส่น้ำตาลกับเนยลงใน 2 แล้วตั้งไฟแรง

4.เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ปรับเป็นไฟกลาง แล้วปิดฝาต้มไปจนกว่าน้ำจะแห้งหมด

5.เติมชิโอะคอมบุลงไปผัดเล็กน้อยก็เป็นอันเสร็จ

สลัดฟักทอง

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 5 กรัม
  • ฟักทอง 300 กรัม
  • มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.หั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาด 1 ซม

2.ใส่ 1 ลงในภาชนะทนความร้อน ครอบด้วยแรปห่ออาหารไม่ต้องแน่นนัก แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟ 600 วัตต์ ประมาณ 5 นาที
*เวลาในการอบให้ร้อนเป็นเวลาโดยเฉลี่ย อาจใช้เวลาต่างกันไปตามรุ่นของเตาอบ กรุณาปรับเวลาตามความเหมาะสม

3.ใช้ส้อมบด 2 ให้ละเอียด

4.ใส่มายองเนสกับชิโอะคอมบุลงใน 3 ผสมให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ

บรอกโคลีอบชีสคาเมมเบิร์ตใส่ชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ที่

  • บุโจ 10 กรัม
  • บรอกโคลี 1 หัว
  • ชีสคาเมมเบิร์ต 1 ลูก

วิธีทำ

1.ใส่บรอกโคลีที่แยกออกเป็นช่อเล็ก ๆ ชิโอะคอมบุ และชีสคาเมมเบิร์ตลงไปในภาชนะทน

2.ความร้อนตามลำดับ แล้วอบด้วยเตาอบจนบรอกโคลีนิ่มก็เป็นอันเสร็จ
*ถ้าใช้กระทะสำหรับทอดเป็นภาชนะ ชีสจะยิ่งละลายและอร่อยยิ่งขึ้น

สลัดคาเปรเซ่สไตล์ญี่ปุ่น

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 10 กรัม
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • ชีสมอสซาเรลล่า 50 กรัม
  • ใบโหระพา 10 แผ่น
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.หั่นมะเขือเทศกับชีสมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นบาง ๆ ให้มีขนาดเท่ากัน

2.วางมะเขือเทศ ชีสมอสซาเรลล่า และใบโหระพาซ้อนกันในภาชนะตามลำดับ

3.โรยชิโอะคอมบุใน 2 และราดน้ำมันมะกอก ก็เป็นอันเสร็จ

อาจิโย่เนื้อไก่กับบรอกโคลีใส่ชิโอะคอมบุสไตล์ญี่ปุ่น

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 ที่

  • บุโจ 10 กรัม
  • เนื้อไก่ (เนื้อน่องหรืออก) 150 กรัม
  • บรอกโคลี 1/2 หัว
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • น้ำมันมะกอก 100 มล

วิธีทำ

1.หั่นเนื้อไก่กับบรอกโคลีให้มีขนาดพอดีคำ

2.นำ 1, ชิโอะคอมบุ, กระเทียมหั่นสไลซ์ และน้ำมันมะกอกใส่ลงในหม้อขนาดเล็ก

3.ตั้งไฟอ่อน จนเนื้อไก่สุกก็เป็นอันเสร็จ
*รับประทานโดยทาบนขนมปังฝรั่งเศสย่างเกรียมเล็กน้อย

แตงกวาดองสไตล์ญี่ปุ่น

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 5 กรัม
  • แตงกวา 1 ลูก

วิธีทำ

1.หั่นแตงกวาให้มีขนาดกว้าง 2 มม.

2.ใส่ 1 กับชิโอะคอมบุในภาชนะที่มีฝาปิด กดฝาและเขย่าประมาณ 50 ครั้ง ก็เป็นอันเสร็จ

มะเขือเทศกับชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 5 กรัม
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • น้ำมันงา 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1.นำมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ไปคลุกกับชิโอะคอมบุและน้ำมันงา ผสมให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ
*โรยใบโอบะตามชอบเพื่อเพิ่มความอร่อย

พริกปาปริก้าดองสไตล์ญี่ปุ่น

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 5 กรัม
  • พริกปาปริก้า 2/3 ลูก

วิธีทำ

1.นำพริกปาปริก้ามาตัดขั้วทิ้งและแกะเมล็ดออก แล้วหั่นซอยตามแนวตั้งฉากกับเส้นใย ให้มีความกว้าง 2 มม.

2.ใส่ 1 กับชิโอะคอมบุในภาชนะที่มีฝาปิด กดฝาและเขย่าประมาณ 50 ครั้ง ก็เป็นอันเสร็จ

อะโวคาโดคลุกกับชีสและชิโอะคอมบุ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่

  • บุโจ 8 กรัม
  • อะโวคาโด 1 ลูก
  • ครีมชีส 30 กรัม

วิธีทำ

1.หั่นอะโวคาโดและครีมชีสให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

2.นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชามแล้วคลุกให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ