โลโก้บริษัท

นี่คือโลโก้องค์กรของเรา
อ่านว่า "kurakon"

ข้อความโฆษณา

ชนิดตัดเป็นชิ้นใช้สะดวก

แหล่งผลิต

ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติจากเมืองฮิดากะ จังหวัดฮอกไกโด100% ฮอกไกโดตั้งอยู่ทางตอนเหนือสุดของประเทศญี่ปุ่น และเป็นสถานที่มีชื่อเสียงด้านผลผลิตจากทะเลสดใหม่

ผลิตภัณฑ์จากเมืองฮิดากะ คือสาหร่ายคอมบุที่เก็บเกี่ยวได้ในเขตภูมิภาคที่แสดงด้วยสีเหลืองในแผนที่
สามารถนำมาใช้ทำน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมกำลังดี เนื่องจากสามารถต้มได้เร็วและมีรสชาติดี จึงเหมาะมากสำหรับนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในอาหารต่างๆ
นอกจากนี้ ยังใช้เฉพาะคอมบุธรรมชาติที่เติบโตในสภาพแวดล้อมตามธรรมชาตินานกว่า 2 ปี

วิธีทำน้ำซุป

อธิบายวิธีทำน้ำซุปคอมบุไว้ในคลิปวิดีโอ แต่คำบรรยายเป็นภาษาญี่ปุ่น

คำอธิบายเกี่ยวกับสาหร่ายคอมบุอย่างละเอียด

เนื่องจากอาหารญี่ปุ่นมีพื้นฐานรสชาติมาจากน้ำซุปจากสาหร่ายคอมบุ สาหร่ายคอมบุจึงเป็นวัตถุดิบอาหารที่มีความสำคัญที่สุดในการทำอาหารญี่ปุ่น น้ำซุปจะช่วยดึงความอร่อยและรสชาติของวัตถุดิบออกมา ให้ผสมผสานกลมกลืนกัน ทำให้เกิดความกลมกล่อมและรสชาติที่ล้ำลึก และ "อุมามิ" หรือความกลมกล่อมของรสชาติซึ่งเป็นที่มาของความอร่อยนี้ ถูกค้นพบว่ามาจากสาหร่ายคอมบุ ดังนั้นสาหร่ายคอมบุจึงเป็นองค์ประกอบที่รวมเป็นความอุดมของอุมามินั่นเอง นอกจากนี้ สาหร่ายคอมบุยังมีใยอาหาร (ฟูคอยแดน, อัลจิเนต) แคลเซียมและโพแทสเซียมอีกด้วย

ควรบริโภคก่อน

*ตัวเลขเขียนเรียงจากปี, เดือน, วันที่ ตามลำดับ

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

●ชื่อวัตถุดิบ

• สาหร่ายคอมบุ (ผลิตภัณฑ์จากเมืองฮิดากะ จังหวัดฮอกไกโด)

ผู้ผลิต

บริษัทผู้ผลิต คือ บริษัท KURAKON FOODS Corporation ซึ่งก่อตั้งขึ้นเมื่อกว่า 100 ปี ตั้งแต่ปี 1921 ดำเนินกิจการผลิต / จัดจำหน่ายสาหร่ายทะเล เช่น สาหร่ายคอมบุ เป็นหลักในฐานะบริษัทผู้นำของวงการผู้ผลิตสาหร่ายคอมบุ และจะสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างรอยยิ้มและความประทับใจให้กับลูกค้าทุกท่านต่อไป

ผู้ผลิต : 2-1-3 ฮิราคาตะชิ, โชไดตาจิคะ, โอซากะ 573-1132

สารก่อภูมิแพ้

เรียนท่านลูกค้าที่มีอาการแพ้อาหารทุกท่าน

ข้อควรระวัง

• ที่ผิวด้านนอกของสาหร่ายคอมบุ อาจมีเศษกรวดเล็กๆ ติดอยู่บ้าง ก่อนนำมาใช้ปรุงอาหาร จึงควรเช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าชุบน้ำที่บิดน้ำให้หมาดดีแล้ว
• สารประกอบซึ่งเป็นส่วนประกอบทำให้รสชาติกลมกล่อม ลักษณะเป็นผงสีขาวอาจลอยตัวขึ้นมาติดบนผิวด้านนอกของสาหร่ายคอมบุได้ แต่ไม่ได้ส่งผลกระทบใดๆ ต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สามารถไว้วางใจ และนำไปใช้ปรุงอาหารได้
• ในบางครั้งน้ำซุปที่ได้อาจมีสีน้ำตาล ซึ่งเป็นสีเอกลักษณ์เฉพาะของสาหร่ายคอมบุ นอกจากนี้ยังมีสีเขียวจากคลอโรฟิลล์ และสีน้ำเงินจากปฏิกิริยาของไอโอดีนกับสารประเภทแป้ง (Starch) ซึ่งสีทั้งหมดนี้ไม่มีผลกระทบใดๆ ต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สามารถไว้วางใจและนำไปใช้ปรุงอาหารได้
• วันหมดอายุที่ระบุ เป็นวันหมดอายุกรณีที่ยังไม่ได้เปิดซอง หลังจากเปิดซองผลิตภัณฑ์แล้ว ควรปิดซองด้วยซิปล็อค หรือเปลี่ยนใส่ภาชนะที่ปิดสนิท หลีกเลี่ยงการเก็บรักษาในสถานที่ที่มีอุณหภูมิสูงและความชื้นสูง และควรรับประทานให้หมดโดยเร็ว