ベジタリアン・ビーガン食を取り入れる人たちに向けた
味と使いやすさにこだわった くらこん発のブランドです
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健康的な食生活を心がけている方から、ベジタリアン・ビーガン食を取り入れている方まで幅広い方にお楽しみいただける、くらこんオリジナルブランドです。肉・魚はもちろん、卵や乳製品、はちみつに至るまで、動物由来の食材を一切使用せずに作っています。

さらに健康的なカラダを作る上で大切であるミネラル豊富な海藻や、植物性たんぱく質の代表格、豆類を積極的に取り入れています。また現代の食事スタイルにマッチした手軽さも兼ね備えているのでビーガン食を無理なく普段の食事に取り入れることができます。
Mineral Protein 手軽に健康的な食生活を 美味しさと原材料にこだわって
また、美味しさや品質も追及しています。動物由来の食材を使用しないことはもちろん、厳選された原材料で満足いただける味に仕上げました。さらに、食材そのものの良さを生かすために化学調味料、精製糖なども使用しておりません。 品質、味、共に満足できる確かな商品を取り揃えております。

こだわり

  1. 原材料をビーガン食レベルに

    肉や魚などの動物性の原料に加え、卵や乳製品、はちみつに至るまで一切使用しておりません。ベジタリアン食の中でも完全なベジタリアン食と呼ばれる「ビーガン食」のレベルで商品を作っています。
    肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜不使用

  2. アメリカで多くの支持を得ているナチュラルスーパーの原材料基準をモデルに

    化学調味料、精製糖などを使用せず、満足いただける品質に仕上げています。

    • 化学調味料不使用
    • 人工甘味料不使用
    • 精製糖不使用
    • Non-GMO 遺伝子組換え不使用 など
  3. よりヘルシーな食事を目指して

    健康的な食事を心がけている方に嬉しい要素を盛り込みました。

    • 使用原料の放射能検査の実施  
    • 国内工場での生産の実施


    ※下記は全ての商品に採用しているものではありません。

    • Gluten Free グルテンフリー  
    • Cholesterol Free コレステロールフリー
    • スーパーフードや大豆ミートなどのヘルシー素材の使用
    • 使用原料の産地選定 など
  4. 食事スタイルに合った手軽さを

    お客様の食事スタイルに合わせて選べるよう、幅広くご用意しました。

    入手しやすい食材を用意すればできる簡単調理商品 温めるだけですぐに食べられる調理済食品 温めた豆乳を注ぐだけでできるインスタント飲料 素材の下処理の手間を省いた素材(大豆ミート)
  5. 美味しさを追求

    限られた原材料の中で満足いただけるよう、食材本来のうま味を引き出し、動物由来のうま味と同等の美味しさに仕上げています。

ベジタリアン食は海藻、豆類
大きな役割を果たしている

海藻

海藻類

日本人は海藻を昔から多く摂取していましたが、近年国内に限らず海外でもそのヘルシーさが注目されています。海藻にはミネラルをはじめ、アルギン酸やフコイダンといった食物繊維など、様々な栄養素が含まれており、野菜だけでは補いにくい栄養素も多く、ベジタリアン食には欠かせない食材となっております。またカロリーも低くダイエット食材としても大変重宝されています。

主な栄養素

●昆布……食物繊維 / カルシウム / カリウム / 鉄 など
●ひじき……鉄 / 食物繊維 / カルシウム / マグネシウム / カリウム など

豆類

豆類は大切なたんぱく源として、日本では昔から食事に取り入れられてきました。肉や魚を食べないベジタリアンの食事では、豆類は大切なたんぱく源として重視されています。たんぱく質は、健康的な身体をつくるのに必要な約20種類のアミノ酸で構成されています。

主な栄養素

●大豆……植物性たんぱく質 / カルシウム / 食物繊維 / 大豆イソフラボン など
●ひよこ豆……植物性たんぱく質 / ビタミンE / 葉酸 など
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