こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

お吸い物

お吸い物
出し昆布・早煮昆布 汁物・スープ 煮る こだわり
使った商品

お吸い物

材料（2～3人分）

  • かまぼこ（8mm幅）･･･4切れ
  • 花麩･･･6個
  • だし汁（一番だし：おすすめは利尻昆布）･･･600ml （3カップ）　※1ml = 1cc
[調味料]
  • 薄口しょうゆ･･･小さじ1
  • 塩･･･小さじ1/2

作り方

  1. 花麩を水で戻す
  2. 鍋にだし汁と[調味料]を入れてひと煮立ちさせる
  3. お椀に1とかまぼこを入れ、2を注げば完成

ポイント

  • ゆず皮や三つ葉を添えれば彩りよく仕上がります。

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