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> 昆布講座
昆布講座
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幅広く昆布の知識をまとめた、
昆布づくしの講座です
昆布講座 目次
1. 海藻とは
2. 昆布の歴史
3. 昆布の産地と種類
4. 昆布の一生
5. 採取から出荷まで
6. 昆布のいろいろな区分
7. 昆布の加工品
8. 昆布の扱い方
9. だしのとり方
10. 昆布の栄養
11. 昆布のおいしさの秘密
12. 昆布に関するQ&A
