ひじきには、骨を強くするカルシウムや腸を綺麗にする食物繊維が、たっぷり含まれています。
さらに、皮膚を健康に保つビタミンＡ（レチノール当量）まで含まれているので、ひじきは女性にはうれしい食材です。
カルシウムが牛乳の
約12倍！
カルシウムは歯や骨の成形を助けます
ひじき：1,400mg食物繊維がごぼうの
約7倍！
食物繊維はお腹の調子を整えます
ひじき：43.3gマグネシウムが
アーモンドの
約2倍！
マグネシウムは血液の循環を正常に保ちます
ひじき：620mg| ひじき100gあたりの成分値 | |||
| エネルギー | kcal | 139.0 | |
| 水分 | g | 13.6 | |
| たんぱく質 | 10.6 | ||
| 脂質 | 1.3 | ||
| 炭水化物 | 56.2 | ||
| 灰分 | 18.3 | ||
| 無機質 （ミネラル） |
ナトリウム | mg | 1,400 |
| カリウム | 4,400 | ||
| カルシウム | 1,400 | ||
| マグネシウム | 620 | ||
| リン | 100 | ||
| 鉄 | 55 | ||
| ビタミン | A（レチノール） | μg | 0 |
| βカロテン | 3,300 | ||
| A（レチノール当量） | 270 | ||
| B1 | mg | 0.36 | |
| B2 | 1.1 | ||
| C | 0 | ||
| コレステロール | mg | 1.0 | |
| 食物繊維総量 | g | 43.3 | |
| 食塩相当量 | g | 3.6 | |
| 廃棄率 | % | 0 | |
| 出典：『日本食品標準成分表2010』 | |||
