生姜と白菜のとろとろスープ
材料（1人分）
- とろろ昆布・・・3g
- 白菜・・1/2枚（約50g）
- しょうが・・・1/3かけ（約4g）
- 水・・・160ml ※1ml=1cc
- めんつゆ（ストレート）・・・40ml
※濃縮タイプを使う場合は、めんつゆのパッケージに記載の「めんのつけつゆ」と同じ水とつゆの割合で薄めてください。
作り方
- 白菜は1cm幅、しょうがは2mm幅の細切りにする
- 鍋にとろろ昆布以外の材料を全て入れ、中火で具材に火が通るまで煮る（約5分）
- 火を止めて、ほぐしたとろろ昆布を加えてよく混ぜれば完成
ポイント
- お好みでねぎを加えてもおいしく召しあがれます。
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