塩こんぶの根菜汁
材料（2～3人分）
- 塩こんぶ･･･25g
- 大根･･･3cm(約75g)
- にんじん･･･1/4本(約40g)
- ごぼう･･･1/2本(約75g)
- 板こんにゃく･･･1/3枚(約80g)
- 豚肉（薄切りまたは小間切れ）･･･80g
- 青ねぎ･･･1本(約20g)
- 水･･･800ml(4カップ) ※1ml＝1cc
作り方
- 大根、にんじん、ごぼう、板こんにゃく、豚肉は一口大に切る
- 鍋に1、水、塩こんぶを入れ、1に火が通るまで煮る
- お椀に盛り、小口切りにした青ねぎを散らせば完成
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