塩こんぶのさっぱりサラダ
材料（2～3人分）
- 塩こんぶ･･･20g
- ベーコン･･･1枚（約20g）
- レタス･･･1/2玉（約150g）
- 玉ねぎ･･･1/2個（約100g）
- ミニトマト･･･4個（約60g）
- ラディッシュ･･･1個（約10g）
- クルトン･･･10粒（約3.5g）
- 油･･･大さじ1と1/2
- こしょう･･･少々
作り方
- レタスは一口大にちぎり、玉ねぎとラディッシュはスライスして水にさらし、水気を切る
- ミニトマトは1/4のくし形切り、ベーコンは5mm幅に切る
- フライパンに油(分量外)を熱し、ベーコンをカリカリになるまで焼く
- ボウルに野菜、塩こんぶ、油、こしょうを入れ、軽く混ぜ合わせる
- 器に4を盛り、3、クルトンをのせれば完成
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