塩こんぶのもちもちおやき
材料(2人分)
- 塩こんぶ・・・15g
- 長いも・・・12cm(約240g)
- パプリカ・・・1/2個(約75g)
- 青ねぎ・・・2本(約40g)
- 白ごま・・・大さじ1
- 片栗粉・・・大さじ2
- 油・・・大さじ1
作り方
- 長いもはすりおろす
- パプリカ、青ねぎはみじん切りにする
- ボウルに1、2、塩こんぶ、白ごま、片栗粉を入れて混ぜ合わせる
- フライパンに油を熱し、3を流し入れて両面に焼き色がつくまで焼けば完成
ポイント
- お好みでチーズ(20g)を3で加えてもおいしく召しあがれます。
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