くずし豆腐の塩こんぶ和え
材料（2人分）
- 塩こんぶ･･･20g
- 木綿豆腐･･･1丁(約300g)
- きゅうり･･･1/2本(約50g)
- かにかまぼこ･･･2本
作り方
- 豆腐をキッチンペーパーに包み、均一に重みがかかる様な重し（バット等）をのせて水切りをする
- きゅうりは2mm幅の輪切りに、かにかまぼこは1cm幅に切る
- ボウルで1をくずし、2、塩こんぶを混ぜ合わせれば完成
在宅お助けレシピ特集
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