塩こんぶと新しょうがでアスパラベーコン炒め
材料(2人分)
- 塩こんぶ・・・10g
- ベーコン・・・5枚(約100g)
- アスパラガス・・・4本(約80g)
- エリンギ・・・1本(約40g)
- 新しょうが・・・1かけ(約12g)
- 油・・・大さじ1
作り方
- アスパラガスは根元を切り、ピーラーなどでハカマを削ぎ取り、食べやすい大きさに切る
- 新しょうがは千切り、ベーコンとエリンギは一口大に切る
- フライパンに油を熱し、ベーコンとアスパラガス、エリンギを加えて炒める
- 3がしんなりしてきたら、塩こんぶと新しょうがを加えて炒めれば完成
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