海鮮あんかけ塩こんぶ焼きそば
材料（1人分）
- 塩こんぶ･･･15g
- 中華麺･･･1玉（約150g）
- シーフードミックス･･･80g
- ごま油･･･小さじ1
- 油･･･小さじ1
- 水･･･200ml(1カップ) ※1ml＝1cc
[A]
- キャベツ･･･1枚(約50g)
- にんじん･･･1/5本（約30g）
- しめじ･･･1/2袋（約50g）
[水溶き片栗粉]
- 片栗粉･･･大さじ1
- 水･･･大さじ2
作り方
- .フライパンに油を熱し、中華麺を炒め、皿に盛る
- 1のフライパンにごま油をひき、一口大に切ったシーフードミックスと［A］、塩こんぶを炒める
- 2に火が通れば水を加えてひと煮立ちさせる
- 煮立っているところに水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで煮る
- 1の上に4をかければ完成
ポイント
- いんげんを2で入れてもおいしく召しあがれます。
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