塩こん部長の塩チャプチェ
材料（3人分）
- 塩こんぶ･･･30g
- 牛肉(薄切り)･･･100g
- 春雨･･･100g
- 玉ねぎ･･･1/4個(約50g)
- にら･･･1/2束(約50g)
- にんじん･･･1/4本(約40g)
- しいたけ･･･2個(約30g)
- ごま油･･･大さじ2
- 黒こしょう･･･少々
作り方
- 玉ねぎは5mm幅に、にらは4cmの長さに、にんじんと軸をとったしいたけは3mm幅に切る
- 春雨は袋の表示通りにゆでて、水気を切る
- フライパンにごま油(大さじ１)を熱し、牛肉とにら以外の野菜、2の順に入れて炒める
- 3に火が通ればにらと塩こんぶ、黒こしょうを加えて炒める
- 最後にごま油（大さじ1）をかけて、混ぜ合わせれば完成
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