塩こんぶで塩ボナーラ
材料（2人分）
- 塩こんぶ･･･20g
- スパゲッティ･･･200g
- 牛乳･･･200ml(1カップ) ※1ml＝1cc
- ベーコン（ハーフ）･･･10枚（約80g）
- 卵黄･･･2個
- バター･･･10g
- ※ベーコンは厚切りタイプでもおいしく召しあがれます。
作り方
- スパゲッティは袋の表示通りにゆで、湯切りする
- フライパンにバターを熱し、1cm幅に切ったベーコンを炒め、塩こんぶと牛乳を加える
- 2の牛乳が温まり、ふつふつし始めたら1を加え、軽く混ぜ合わせる
- 火を止め、卵黄をすばやく全体にからめれば完成
ポイント
- お好みでブラックペッパーを加えてもおいしく召しあがれます。
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