塩こんぶとオートミールで豆乳ドリア
材料（2人分）
- 塩こんぶ･･･20g
- オートミール･･･80g
- 水･･･140ml ※1ml=1cc
- ピザ用チーズ･･･60g
- しめじ･･･1パック(約100g)
- 油･･･小さじ2
[ホワイトソース]
- 豆乳･･･300ml(1と1/2カップ) ※1ml＝1cc
- 小麦粉･･･20g
- バター･･･20g
作り方
- 耐熱ボウルにオートミール、水を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで約1分加熱する※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調整してください。
- しめじは石づきをとり、小房に分ける
- フライパンにバターを熱し、小麦粉、豆乳の順に熱して[ホワイトソース]を作る
- 3とは別のフライパンに油を熱し、2、1、塩こんぶの順に炒める
- 耐熱容器に4、3の順に入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼けば完成
季節のおすすめレシピ
冬野菜の代表格「白菜」を使ったレシピを集めました！昆布のうま味がしみ込んだ白菜は絶品です♪
在宅お助けレシピ特集
在宅が多くなりがちな時に困るのが、おうちごはんのレパートリーですよね。
くらこんでは、在宅勤務時に嬉しい簡単レシピから、在宅時間が多い今だからこそチャレンジしたいこだわりレシピまで取り揃えました！
くらこんでは、在宅勤務時に嬉しい簡単レシピから、在宅時間が多い今だからこそチャレンジしたいこだわりレシピまで取り揃えました！
