オートミールで塩こんぶ雑炊
材料（2人分）
- 塩こんぶ･･･16g
- しめじ･･･1/2袋（約50g）
- 水菜･･･1/4束（約50g）
- にんじん･･･1/4本（約40g）
- 卵･･･1個
- 水･･･400ml ※1ml＝1cc
- オートミール･･･80g
- 水（オートミール用）･･･140ml ※1ml=1cc
作り方
- 耐熱ボウルにオートミール、水を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで約1分加熱する
※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調節してください。 - にんじんは千切り、水菜は3cm幅に切り、しめじは石づきをとってほぐす
- 鍋に水を入れて沸騰させ、1と2を加えて弱火で煮る（約5分）
- 溶き卵を流し入れ、塩こんぶを加えて混ぜ合わせれば完成
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