塩こんぶ雑炊
材料（2人分）
- 塩こんぶ･･･16g
- ごはん･･･お茶碗軽く2杯分（約200g）
- しめじ･･･1/2袋（約50g）
- 水菜･･･1/4束（約50g）
- にんじん･･･1/4本（約40g）
- 卵･･･1個
- 水･･･400ml ※1ml＝1cc
作り方
- にんじんは千切り、水菜は3cm幅に切り、しめじは石づきをとってほぐす
- 鍋に水を入れて沸騰させ、ごはんと1を加えて弱火で煮る（約5分）
- 溶き卵を流し入れ、塩こんぶを加えて混ぜ合わせれば完成
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