塩こんぶで和風ポテトサラダ
材料（2人分）
- 塩こんぶ･･･8g
- じゃがいも･･･2個（約200g）
- 玉ねぎ･･･1/4個（約50g）
- 枝豆（ゆで）･･･25粒（約20g）
- マヨネーズ･･･大さじ2
作り方
- じゃがいもはひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで約5分加熱し、熱いうちにつぶして粗熱を取る ※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調節してください。
- 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして水気をしぼる
- 全ての材料を混ぜ合わせれば完成
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