あさりと春キャベツの塩こんぶ和風パスタ
材料（2人分）
- 塩こんぶ･･･10g
- スパゲッティ･･･2束(約200g)
- あさり（殻つき）･･･20個(約200g)
- キャベツ･･･4枚(約200g)
- 大葉･･･6枚(約6g)
- 水･･･大さじ5
- オリーブオイル･･･大さじ2
- しょうゆ･･･適量
作り方
- あさりは砂抜きをした後水洗いする
- キャベツはざく切り、大葉は細切りにする
- スパゲッティは袋の表示通りにゆで、ゆで汁を大さじ2を残して、湯切りする
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1と2のキャベツ、塩こんぶ、水を入れてフタをする
- あさりの口が開いたら3とゆで汁を加えて混ぜ合わせ、しょうゆを加えて味を調える
- 器に盛り、大葉を散らせば完成
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