とろろときのこのホイル焼き
材料（2人分）
- とろろ昆布･･･5g
- しいたけ･･･1個（約20g）
- しめじ･･･1/10袋（約10g）
- まいたけ･･･1/10パック（約10g）
- 玉ねぎ･･･1/2個（約100g）
- にんじん･･･1/4本（約40g）
- 酒･･･大さじ2
- 塩･･･少々
- こしょう･･･少々
作り方
- 玉ねぎとにんじん、軸を取ったしいたけは5mm幅に薄くスライスし、しめじとまいたけは石づきを取ってほぐす
- アルミホイルに半量のとろろ昆布をしき、1をのせ残りのとろろ昆布を上に重ねて置き、包む
- オーブントースターで火が通るまで焼けば完成
※オーブントースターの機種や温度によって加熱時間は異なりますので、焦げないように調節してください。
ポイント
- お好みでポン酢やしょうゆ、レモン汁などをそれぞれかけてもおいしく召しあがれます。
- お好みでとろろ昆布をのせてもおいしく召しあがれます。
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