海のぶっかけそうめん
材料(1人分)
- とろろ昆布・・・3g
- そうめん・・・1束(約50g)
- きざみのり・・・1g
- 乾燥わかめ・・・1g
- めんつゆ(ストレート)・・・50ml(1/4カップ) ※1ml=1cc
※濃縮タイプを使う場合はめんつゆのパッケージに記載の「めんのつけつゆ」と同じ水とつゆの割合で薄めてください。ぶっかけ用のつゆを使用する場合は、氷を加えると薄味になる可能性がございます。 - 氷・・・2個(約20g)
作り方
- わかめを袋の表示通りに水戻しする
- そうめんを袋の表示通りにゆでて流水でもみ洗いし、器に盛りつける
- ほぐしたとろろ昆布、1、のり、氷を2の上にのせ、めんつゆをかければ完成
ポイント
- お好みでねぎや桜えびをのせてもおいしく召しあがれます。
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