とろろたっぷりアスパラベーコン
材料(2人分(8個分))
- とろろ昆布・・・16g
- グリーンアスパラガス・・・1束(約100g)
- ベーコン・・・4枚(約80g)
- 油・・・大さじ1
作り方
- アスパラガスは根元を切り、ピーラーなどでハカマを削ぎ取って4cmに切り、さっとゆでる
- 半分に切ったベーコンの上にとろろ昆布をおき、水気を拭きとった1をのせ、巻きつけてつまようじで固定する
- 熱したフライパンに油をひき、ベーコンが色づくまで焼けば完成
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