こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

とろろ昆布でねばねばパワー丼

材料(1人分)

  • とろろ昆布・・・3g
  • ごはん・・・200g
  • 長いも・・・100g
  • 納豆・・・1パック(約45g)
  • オクラ・・・2本(約30g)
  • めんつゆ(ストレート)・・・大さじ3
    ※濃縮タイプを使う場合は、めんつゆのパッケージに記載の「めんのつけつゆ」と同じ水とつゆの割合で薄めてください。

作り方

  1. 長いもはすりおろす
  2. オクラは塩(適量)でこすってうぶ毛をとり、熱湯でさっとゆでて、冷水にとり、粗みじん切りにする
  3. 納豆に付属のタレと2、めんつゆを混ぜ合わせておく
  4. ごはんの上に1、細かくほぐしたとろろ昆布をまんべんなく広げ、その上に、2をのせれば完成

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