野菜ゴロゴロとろろコンソメスープ
材料（1人分）
- とろろ昆布・・・3g
- キャベツ・・・1/2枚（約25g）
- 玉ねぎ・・・1/8個（約25g）
- にんじん・・・1.5cm（約15g）
- 塩・・・少々
- こしょう・・・少々
[A]
- 水・・・200ml ※1ml=1cc
- コンソメ（顆粒）・・・小さじ1
作り方
- .キャベツをひと口大、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る
- 鍋に[A]、①の玉ねぎ、にんじんを入れて中火で煮る（約7分）
- キャベツを加えてフタをし、弱火で煮立てて（約7分）、塩、こしょうで味を調え器に盛り、ほぐしたとろろ昆布をのせれば完成
在宅お助けレシピ特集
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