昆布とじゃこのあまから煮
材料（2～3人分）
- だしをとった後の昆布･･･30g
- 油揚げ（油抜き）･･･1枚(約20g)
- ちりめんじゃこ･･･50g
- ごま油（炒め用）･･･大さじ1
- 水･･･200ml（1カップ）※1ml=1cc
- 砂糖･･･大さじ2
- しょうゆ･･･大さじ2
作り方
- 昆布、油揚げは、1cm角に切る
- フライパンにごま油を熱し、1とちりめんじゃこを炒める
- 水、砂糖、しょうゆを加えて、弱火で昆布がやわらかくなるまで煮れば完成
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