湯豆腐
栄養成分（1人分換算）
(りしりこんぶを使用した場合の値)
- カロリー
- 90kcal
- 塩分
- 0.2g
- マグネシウム
- 90mg
材料（3～4人分）
- 絹ごし豆腐･･･2丁（約600g）
[昆布だし]
- 昆布（おすすめは利尻昆布）･･･12g
- 水･･･1,200ml ※1ml=1cc
作り方
- 固くしぼったぬれふきんで昆布の表面をかるくふく
- 鍋に[昆布だし]と1丁を8等分に切った豆腐を入れ、具材に火が通るまで煮れば完成※昆布のとろみが苦手な方は沸騰直前で昆布を取り出してください。
ポイント
- ポン酢などにつけて、お召しあがりください。
- お好みの薬味（ねぎ、かつお節、ゆずこしょうなど）をつけてもおいしく召しあがれます。
在宅お助けレシピ特集
在宅が多くなりがちな時に困るのが、おうちごはんのレパートリーですよね。
くらこんでは、在宅勤務時に嬉しい簡単レシピから、在宅時間が多い今だからこそチャレンジしたいこだわりレシピまで取り揃えました！
くらこんでは、在宅勤務時に嬉しい簡単レシピから、在宅時間が多い今だからこそチャレンジしたいこだわりレシピまで取り揃えました！
