昆布と牛肉のケチャップ煮
材料（2人分）
- 早煮昆布･･･20g
- 牛薄切り肉･･･200g
[調味料]
- ケチャップ･･･大さじ4
- ブイヨン･･･100ml
- 塩こしょう･･･少々
作り方
【下準備】
- 早煮昆布を10分間水戻しして、水気を拭いておく
- 牛薄切り肉に早煮昆布を重ねて巻き、巻き終わったら軽く塩こしょうをふる
- フライパンに油を熱し、1.の巻き終わりの部分から焼きはじめ、転がしながら全体に焼き色をつけていく
- 2.にブイヨンとケチャップを加えて、弱火～中火で15分ほど煮る
- 肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛ってフライパンに残ったソースをかけて完成
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