大豆と昆布の煮もの
材料（2～3人分）
- 水煮大豆･･･200g
- だしをとった後の昆布･･･20g
- こんにゃく･･･80g
- にんじん･･･1/3本（約50g）
- 干ししいたけ･･･2枚
[調味料]
- しょうゆ･･･大さじ2
- はちみつ･･･大さじ1
作り方
- 干ししいたけはたっぷりの水（約200ml）につけて戻す
- 昆布、こんにゃく、にんじんはそれぞれ5mm角に切り、1のしいたけは薄くスライスする
- 『スチームケース®』に水煮大豆と2の昆布、こんにゃく、しいたけ、1の戻し汁50mlを入れる
- ふたを閉めて、電子レンジ600Wで約1分30秒加熱して、ふたを開けてかき混ぜる
- にんじん、[調味料]を加えて混ぜ合わせ、さらに電子レンジ600Wで約8分加熱すれば完成
ポイント
- 加熱後の『スチームケース®』を触る際、熱い蒸気や汁が出る場合がありますので、やけどに十分ご注意ください。
- 加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調整してください。
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