昆布のもちもちごはん
材料（2人分）
- だしをとった後の昆布･･･10g
- 米･･･1/2合（90g）
- だし汁（昆布だし）･･･3/5カップ（120ml） 1ml＝1cc
- しょうが･･･1/4かけ（約3g）
[調味料]
- 酒･･･小さじ1
- 薄口しょうゆ･･･小さじ2
- みりん･･･小さじ2
作り方
- 昆布を1cm角に切り、生姜はみじん切りにする
- 『スチームケース®』に洗ったお米とだし汁を入れて、ふたを閉め1時間つけておく ※だし汁は冷ましたものを使う
- ふたを開け、1.としょうゆを加えてよく混ぜ、ふたを閉める
- 電子レンジ600Wで約4分30秒加熱し、ふたを開けて混ぜる
- ふたを閉めて、再び電子レンジ600Wで約2分30秒加熱し、ふたを開けて混ぜる
- 再びふたを閉め、約5分ほど置いて蒸らせば完成
ポイント
- 加熱後の『スチームケース®』を触る際、熱い蒸気や汁が出る場合がありますので、やけどに十分ご注意ください
- 加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調整してください。
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