昆布蒸し鍋
材料（3～4人分）
- 出し昆布･･･12g
- 豚肉（薄切り）･･･200g
- 白菜･･･1/4株
- しめじ･･･・1袋（約100g）
- えのき･･･1袋（約200g）
- 白ねぎ･･･1本
- にんじん･･･1本
- もやし･･･1袋（約200g）
- 水･･･大さじ3
- ※油は要りません
作り方
- 出し昆布を、固くしぼったぬれふきんで表面をかるくふき、2cm×8cmの大きさに切る
- ホットプレートに、まず出し昆布を並べ、次に切った野菜、最後に豚肉を広げて載せ、水を全体にかける
- ホットプレートのフタを閉め、強火（約200℃）で10～15分程加熱し、豚肉など食材に火が通れば完成 ※ホットプレートの種類により加熱温度などが異なりますので、焦げないように加熱時間や温度を調整してください。
ポイント
- ポン酢などお好みのタレにつけてお召しあがりください。
- 記載の材料の他、玉ねぎやキャベツ、ブロッコリーなど入れても おいしく召しあがれます。
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