昆布と野菜で彩り蒸し
材料（2人分）
- 水･･･200ml(1カップ) ※1ml=1cc
- 出し昆布･･･10g
- お好みの野菜
[例]
- キャベツ(一口大)･･･2枚（約100g）
- ブロッコリー(一口大)･･･1/2株（約100g）
- 玉ねぎ(薄切り)･･･1/2個（約100ｇ）
- ミニトマト･･･6個（約90g）
- さつまいも(輪切り)･･･ 1/3本（約80ｇ）
- かぼちゃ(薄切り)･･･ 1/15個（約80ｇ）
- にんじん(薄切り)･･･1/3本（約50ｇ）
作り方
- フライパンに1cm×5cmに切った出し昆布を並べ、その上に野菜をのせる
- 水を全体に回しかけふたをし、中火で野菜に火が通るまで加熱して、水がなくなれば完成(約5分)
※焦げないようにご注意ください。
ポイント
- お好みで塩・ポン酢などでお召しあがりください。
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