昆布を入れてうま味・コク・深みがアップ！きゅうりとたこの酢の物
材料（4人分）
- 出し昆布･･･2ｇ
- きゅうり･･･1本（約100g）
- たこ（ゆで・足）･･･100g
- 塩･･･小さじ1/4
[調味料]
- 酢･･･大さじ3
- 砂糖･･･大さじ2
- しょうゆ･･･大さじ1
作り方
- 固くしぼったぬれふきんで昆布の表面をかるくふく
- きゅうりは2mm幅の輪切りにして塩を全体にまぶし5分おき、しんなりしたら水気をしぼる
- たこはそぎ切りにする
- ボウルで[調味料]を混ぜ合わせ、1と2と3を加えて和えてから、昆布が浸かるようにして5分おけば完成
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