うま味たっぷり ふりとろそぼろごはん
材料（2～3人分）
- ふりかけとろろ･･･大さじ3（約6g）
- 豚ひき肉･･･120g
- ごはん･･･丼2～3杯分（約480～720g）
- しょうが･･･8g
- しょうゆ･･･大さじ2
- みりん･･･大さじ1
- 水･･･150ml（2/3カップ）※1ml＝1cc
[錦糸卵]
- 卵･･･2個
- 油（焼く用）･･･大さじ2
作り方
- 油をよくひいたフライパンに、溶き卵を流して薄焼きを何枚か作り、細切りにし[錦糸卵]を作る
- しょうがは細切りにしておく
- 鍋に水を入れ、豚ひき肉とふりかけとろろ、2、しょうゆ、みりんを入れて火を通し、味をしみ込ませる
- 丼にごはんを盛った上に1をのせ、その上に3をのせれば完成
在宅お助けレシピ特集
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