ふりかけとろろのほくほくコロッケ
材料（4個分(2人分)）
- ふりかけとろろ･･･大さじ4(約8g)
- じゃがいも･･･2個（約200g）
- 卵･･･1/2個
- マヨネーズ･･･大さじ1と1/2
- 油･･･ひたる程度の量
[衣]
- ふりかけとろろ･･･大さじ2と1/2(約5g)
- パン粉･･･30g（3/4カップ）
- 小麦粉･･･大さじ3
- 卵･･･1個
作り方
- じゃがいもを3cm大に切り、やわらかくなるまでゆでる
- フォーク等で1をつぶし、ふりかけとろろ、マヨネーズ、卵を均一になるまで混ぜ合わせる
- [衣]のふりかけとろろとパン粉を混ぜる
- 2を4等分して丸め、[衣]を小麦粉、卵、3の順につけ、油で揚げれば完成
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