きざみこんぶのペペロンチーノ
材料(2人分)
- きざみこんぶ・・・10g
- スパゲッティ・・・2束(約200g)
- ベーコン・・・3枚(約60g)
- 唐辛子・・・1本
- にんにく・・・1.5片(約12g)
- 塩・・・小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう・・・少々
- オリーブオイル・・・大さじ2
作り方
- きざみ昆布は約1~2分水に浸してから十分に洗い、約10分ゆで水気を切る
- にんにくはみじん切り、ベーコンは細切り、唐辛子は種を取り除き輪切りにする
- スパゲッティは袋の表示通りにゆでる
- フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で2を炒める
- 4に1、3、塩、黒こしょうを加え、全体を混ぜ合わせれば完成
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