きざみこんぶとちくわの炒め煮
材料（2人分）
- きざみこんぶ・・・15g
- ちくわ・・・2本（約60g）
- にんじん・・・1/3本(約50g)
- 油揚げ・・・1枚(約20g)
- ごま油・・・小さじ1
[調味料]
- だし汁・・・100ml ※1ml=1cc
- しょうゆ・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1/2
- 砂糖・・・小さじ1
作り方
- きざみこんぶは、水に1～2分浸してから十分に洗い、水気を切る
- にんじんは千切りにし、ちくわは5mm幅の輪切り、油揚げは7mm幅の細切りにする
- フライパンに油を熱し、にんじんを炒める
- 1と2を入れてさっと炒め、[調味料]を加えて煮汁が少し残るまで煮つめれば完成（約10分）
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