こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

ひじきとほうれん草のサラダ

材料(2~3人分)

  • めひじき・・・3g
  • ほうれん草・・・1束(約200g)
  • ミニトマト・・・6個(約90g)
  • ツナ・・・1缶(約80g)
  • コーン(ホール缶)・・・60g
  • ブロックチーズ・・・30g
  • お好みのドレッシング・・・適量

作り方

  1. ひじきをボウルに入れ、たっぷりの水で約5分水戻しし、ざるで水気を切る
  2. ほうれん草を塩を加えたお湯でさっとゆで、水にさらし、水気を絞り、5cm幅に切る
  3. チーズは1cm角に、ミニトマトはくし形に切る
  4. コーンは汁気を切り、ツナは油分を切る
  5. 全てを混ぜ合わせ、お好みのドレッシングをかければ完成

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