こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

簡単ひじきキッシュ

材料(4個分(直径7cm×高さ4cm容器))

  • めひじき・・・3g
  • 卵・・・2個
  • ベーコン(ハーフ)・・・4枚(約40g)
  • ミニトマト・・・6個(約90g)
  • 玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
[調味料]
  • 粉チーズ・・・大さじ2
  • 牛乳・・・大さじ2
  • 塩・・・少々
  • 黒こしょう・・・少々

作り方

【下準備】※水戻し不要ひじきをご使用の場合は下準備は不要です。
  • ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【キッシュを作る】
  1. ミニトマトは半分に切り、玉ねぎは粗いみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る
  2. ボウルでひじきと1、卵、[調味料]を混ぜ合わせる
  3. 容器に2を入れ、オーブントースター180℃で中に火が通るまで焼けば完成
    ※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調整してください。

ポイント

  • 容器はココットやアルミカップなどオーブントースター使用可のものをご使用ください。

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