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ひじきのトマトバジル煮[EPAを含む]
栄養成分（1人分換算）
(水戻し不要芽ひじきを使用した場合の値)
- カロリー
- 100kcal
- 塩分
- 0.6g
- EPA(オメガ3)
- 184mg
材料（3人分）
- めひじき･･･10g
- トマト缶（カット）･･･1/2缶（約200g）
- さば･･･1切れ（約80g）
- コーン（ホール缶）･･･大さじ2（約30g）
- 水･･･100ml ※1ml=1cc
[調味料]
- コンソメ（顆粒）･･･小さじ1（約2.5g）
- 砂糖･･･小さじ1
- 乾燥バジル･･･小さじ1/4
- こしょう･･･少々
作り方
【下準備】※水戻し不要ひじきをご使用の場合は下準備は不要です。
- ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【トマトバジル煮を作る】
- さばは骨と皮を除き、4等分に切る
- 小鍋に全ての材料を入れ、中火にかける
※具材全体が調味液に浸るようにしてください。 - さばに火が通ったら、さばの身をほぐしながら煮汁が少し残るまで煮つめれば完成（約10分）
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